Kürbis-flammkuchen

Zutaten

• 1/2 Portion Flammkuchenteig
• 250 g Butternutkürbis, netto
• 150 g Zwiebeln
• 40 g Tomaten, getrocknet
• 1 Stück Ingwer, frisch
• 100 g Schmand
• 50 ml Schlagsahne
• 100 g Schafskäse
• 80 g Emmentaler, gerieben
• Salz
• Pfeffer, frisch gemahlen
• Tabasco