Flammkuchen

Zutaten

Für den Teig:

• 500g Mehl
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 1 Päckchen Trockenhefe
• etwas Salz
• 1 teeloffel Puderzucker

Für den Belag:

• 1 Becher saure Sahne
• 2 Hände voll gehackten Speck
• 3 Zwiebeln
• frisch gehackte Petersilie