Flammkuchen

Zutaten

Für den Teig:

• 500g Mehl
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 1 Päckchen Trockenhefe
• etwas Salz
• 1 teeloffel Puderzucker

Für den Belag:

• 1 Becher saure Sahne
• 2 Hände voll gehackten Speck
• 3 Zwiebeln
• frisch gehackte Petersilie

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Zubereitung

• Für den Teig:
  Alle Zutaten mit der Hand oder in der Küchenmaschine und zu einem Teig kneten.
• Lassen Sie etwa 30 Minuten, den Teig.
• Für die Füllung:
  3 kleine Zwiebeln, zerkleinert und dann in einer etwas Öl für 10 Minuten.
• Am glasig Dampf.
  
• Dann erhielt ich die Creme auf die Verbreitung von gerollten Teig, in den Zwiebeln und Speck zu verbreiten.
• Das Blatt für eine gute 15 Minuten bei 200 Grad im Ofen.
• Am Ende des frisch gehackte Petersilie darüber bestreut servieren.

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