Flammkuchenzungen

Zutaten

für den Teig:

• 1 kg Mehl
• 500 ml Wasser
• 1 Würfel Hefe
• 12 ml Olivenöl
• etwas Salz

für den Belag:

• Crème fraîche Natur-Joghurt SauerrahmZwiebeln
• Speckwürfel
• etwas Salz
• etwas Pfeffer
• Spitzer ZitronensaftKäse

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Zubereitung

• Hefe in etwa 40 ° C warmem Wasser verrühren, bis es vollständig auflöst-
• Dann fügen Sie das Mehl in eine Rührschüssel geben und langsam die Hefe Wasser, ein wenig Salz und dann das Olivenöl und gut durchkneten.
• Der Teig sollte für 10 Minuten geknetet werden, dann ist er für eine Stunde ruhen sollte.
• Saure Sahne, Joghurt, Sauerrahm, Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft zusammen-
  
• Die Zwiebeln in dünne Scheiben Hobeln. Den Teig ausrollen fein und 3-4 mm dick.
• Das Ganze mit frischer Sahne und Joghurt Sauerrahm Massenstreiks geben Zwiebeln und Speck.
• Wer will, kann immer noch zu verteilen etwas Käse auf sie will.
• Soaring pie im vorgeheizten Backofen bei 250 ° C 3-5 Minuten.
  
• Backen bis sie goldbraun an den Rändern.
• Aber es kommt immer auf die Ofentemperatur.
• Servieren Sie die fertig tart sofort.

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