Ein Rezept vorschlagen
Mein Kochbuch 0
Mein konto

Rezepte
- Rezepte nach Typ
- Appetizer
- Vorspeise
- Hauptgericht
- Nachtisch
- Snacks
- Drink
- Beilage
- Andere
- Menüs
- Tagesmenü
- Archivierte Menüs
Artikel
Fragen
Andere
Ernährungsrechner Kocheinheiten Konverter Kontaktieren sie uns

Rezepte
Hauptgericht
Flammkuchen rezepte
Flammkuchen

Flammkuchen

Name: Flammkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 400g Mehl; 10g Backpulver; 1TL Salz; 150g Quark; 5 EL Milch; 7 EL Öl; 50 ml Buttermilch; 250g Kräuterquark (aber 350g sind besser:); der kann selber angerührt oder gekauft sein. Ich hatte gekauften Frühlingsquark.; 2 rote Zwiebeln; 250g blaue Trauben (am besten ohne Kerne); Pfeffer, evtl. Salz; 5-10 Scheiben Serrano-Schinken

Hauptgericht

einfach

25 min

Ein Flammkuchen auf eine andere Art.

Zutaten

4

400g Mehl
10g Backpulver
1TL Salz
150g Quark
5 EL Milch
7 EL Öl
50 ml Buttermilch
250g Kräuterquark (aber 350g sind besser:)
der kann selber angerührt oder gekauft sein. Ich hatte gekauften Frühlingsquark.
2 rote Zwiebeln
250g blaue Trauben (am besten ohne Kerne)
Pfeffer, evtl. Salz
5-10 Scheiben Serrano-Schinken

Tagesmenü

Um das Tagesmenü von Petitchef und seine neuen Feinschmeckertips zu erhalten , registrieren sie ihre E-mail.

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Für den Teig Mehl, Bachpulver, Quark und Salz mischen. Während ihr den Teig knetet, restliche Zutaten nach und nach einlaufen lassen.

Am Ende ist der Teig ziemlich fest, sollte sich aber noch ausrollen lassen (auf Backpapier).
Den Teig bis zum Rand mit Quark bestreichen. Die Trauben waschen und halbieren, die Zwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Beides auf dem Quark verteilen.
Bei vorgeheizten 180 C 25 Minuten auf mittlerer oder oberer Schiene backen.
Nach dem Backen den Schinken zwischen den Trauben verteilen.

Nun nur noch nach Belieben salzen und pfeffern.

Rezept bewerten

hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

Backenmachtfroh

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch.

Kommentare

Rezept bewerten:

hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

5/5, 1 Bewertungen

+

Neueste Artikel

Großmutters Geheimnis, um Holzlöffel zu konservieren und Ihre Küche von Gerüchen, Rissen und verstecktem Schmutz zu befreien
Manche Gerichte können nicht warten: 9 Gerichte, die auf der Stelle serviert werden sollten
Mimosen-Eier, Wolken-Eier, Eier im Topf: 7 originelle Arten, Eier zu Ostern zuzubereiten
15 Tricks der Köche, um Gerichte schmackhafter zu machen (das Geheimnis liegt in den kleinen Zutaten)

Rezepte

Flammkuchen

Explore recipes

Schmecke die Welt Europäische Küche Italienische Küche

Artikel

Weiße Lasagne: Unsere 5 cremigen Rezepte für Ostern, die alle verrückt machen

Großmutters Geheimnis, um Holzlöffel zu konservieren und Ihre Küche von Gerüchen, Rissen und verstecktem Schmutz zu befreien

Manche Gerichte können nicht warten: 9 Gerichte, die auf der Stelle serviert werden sollten

Menüplan

Petitchef ermöglicht es Ihnen, Ihr Menü täglich, wöchentlich oder im Voraus zu planen.

Hier können Sie sich auch die Wochenkarte ausdrucken.

Menüplan

Tagesmenü

Vorspeise Vanilla wafer
Hauptgericht Alles is(s)t gut! emily teil ii - lackierter schweinebauch mit weißen...
Nachtisch Rhabarbertörtchen, pistazien-creme brulee, erdbersorbet