Hauptgericht - Seite 91

Zutaten: Hähnchenteile Salz Pfeffer Ein wenig Zitronenpfeffer Olivenöl 2 Orangensaft 3 Knoblauchzehen Frische Petersilie Ud Thymian Hackfleisch Kartoffeln...

Zutaten: 200g Mehl 3 Eier 145g Butter 2 Stangen Lauch / Porree 180ml klare Brühe 100ml trockener Weißwein (wer Kinder mitessen lässt, einfach durch...

Zutaten: 4 Tomaten 200g Bulgur 400 ml Gemüsebrühe 1 essloffel Tomatenmark 1 Knoblauchzehe Pfeffer Salz getrocknete Minze Feta frische Petersilie

Zutaten: Spargel Olivenöl Salz Erdbeeren Frisch gemahlener Pfeffer

Zutaten: Ein paar Stücke vom Huhn Kartoffeln Karotten Schalotten Knoblauch Broth Petersilie Einige Gewürze Thyme

Zutaten: 500g Hackfleisch 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Semmel vom Vortag 1 Ei 2 teeloffel geräuchertes Paprikapulver Salz Pfeffer etwas Rotwein etwas...

Zutaten: 3 Möhren ca. 4 cm frischer Ingwer 30g Pinienkerne 30g Butter 2 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer 350g lange Pasta (bei mir waren es Reste von...

Zutaten: 500g grüner Spargel 150g Rucola (Rauke) 350g Rhabarber 20g Butter 3 essloffel Puderzucker 200ml Gemüsebrühe 1 essloffel schwarze Pfefferkörner...

Zutaten: 3 Entenmägen 3 Entenhälse 3 Entenherzen 1 L Hühnerbrühe 3 Scheiben Galgant 1 Knoblauchzehe 1 Stängel Zitronengras 2 Korianderwurzeln 1 Sternanis 1...

Zutaten: Pizzateig 200 g geräucherter Bauch 200 g Putenbrust 200 g Schmand Salz Pfeffer Muskat 1 rote Zwiebel

Zutaten: 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 300 g Rinderhack Salz Pfeffer 1 teeloffel Senfpulver 2 getrocknete Chilis ½ teeloffel Chiliflocken 500 ml...

Zutaten: 2 Knoblauchzehen 4 Stängel Koriander 2 teeloffel Pfefferkörner 1 essloffel Palmzucker 2 essloffel helle Sojasoße 2 essloffel Fischsoße 1 teeloffel...

Zutaten: 2 Entenbrüste 2 Knoblauchzehen 1 Stängel Koriander 1 Prise Salz 5 Pfefferkörner 2 essloffel Ketjap Manis 1 essloffel Fischsoße 2 essloffel Honig

Zutaten: 1000 g Putenbrust 1½ essloffel Panaeng-Currypaste 2 essloffel Erdnussöl 2 Dosen (800 ml) Kokosmilch 2 essloffel Palmzucker 8 essloffel Fischsoße 2...

Zutaten: 1 ganzer Rehrücken Wildgewürz Salz Butter Olivenöl 2 Packungen Blätterteig 200 g Bacon 1 großes Glas Bärlauchpesto 1 Ei 500 g Kohlrabi Hühnerbrühe...

Zutaten: 800 g Seelachsfilets4 Knoblauchzehen 3 rote Chilis 1 l Pflanzenöl 2 essloffel Erdnussöl 2 essloffel Palmzucker 4 essloffel Fischsoße 2 essloffel...

Zutaten: 8 Toastscheiben 500 g Spargel 500 g Putenbrust (oder 4 Putenschnitzel) Salz Pfeffer Sauce Hollandaise 200 g geriebener Gouda

Zutaten: grüne Remoulade: 2 Eigelbe 1 teeloffel Senf Zitronensaft 100 ml Kürbiskernöl Salz Pfeffer 100ml Sahne 50 g Kapern 10 Gewürzgurken (Cornichons) 10...

Zutaten: Pastinakenrösti: 400 g Pastinaken 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 Teelöffel Salz 1 Prise Pfeffer 4 Esslöffel Kokosmilch oder laktosefreie Creme...

Zutaten: 1 essloffelÖl 1 kleine Zwiebel 1 Stück Rindfleisch Beinscheibe 5 Esslöffel Weißwein ¼ l Gemüsebrühe Gemüsepaste Tomatensauce 3 Esslöffel 1 Karotte...

Zutaten: 100 g Gemüsezwiebel 500 g Hühnerteile Öl zum Anbraten 120 g Tomaten passiert ½ Espressotasse Wasser 2 teeloffel Gewürzmischung Butter Chicken...

Zutaten: 2 Hähnchenbrustfilets in Würfel geschnitten 1 teeloffel Öl 1 essloffel Butter 1 klein geschnittene Zwiebel 1/4 teeloffel Zimt 1 klein gehackte...

Zutaten: 4 Hähchenbrustfilets 2 in Scheiben geschnittene mittelgroße Zucchini 300 g Cocktailtomaten 100 g Feta 75 g gefrorener Blattspinat (aufgetaut) 16...

Zutaten: 1 Putenschnitzel oder Hähnchen 1/2 Zucchini in ca.1cm Scheiben geschnitten 1 Tomate in ca.1cm Scheiben geschnitten 3-4 Scheiben Ziegenkäse (Rolle)...