Restessen auf die Schnelle

Zutaten

• Tomaten
• Mozzarella di Bufala
• Zucchini
• Pellkartoffeln
• Olivenöl
• Kräuter TOSCANA

Wildkräutersauce:

• Leiter der Lese Essig
• Durchschnitts Senf
• Ein wenig Akazienhonig
• Eine schwarze Pfeffermühle. d.
• Pfeffer aus der Mühle
• Salz
• Olivenöl
• 1 Handvoll frische Kräuter
• Bärlauch
• Giersch
• Liebstöckel
• Gundermann
• Wegerich
• Schnittlauch
• Burnet

Quark-Dip:

• 250 g Quark
• 1 B. saurer Sahne
• 1 B. Sauersahne
• Petersilie
• Schnittlauch
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Meersalz
• Pfeffer
• Bärlauch Blätter
• Liebstöckel
• Pfeffer
• Einige gehackten Nüssen