Tomatensauce mit pastinaken

Zutaten

• 2 kleine Zwiebeln, feingehackt
• 1 halber Liter Tomatensaft
• 1 große Pastinake, feine Würfel
• 2 essloffel Tomatenmark
• 50 ml Apfelsaft
• 1 Päckch. Schafskäse
• 1 teeloffel getrocknete Kräuter
• 1 teeloffel Arrabiata-Gewürz aus dem Gewürzmuseum von Hamburg (ein Geschenk einer Freundin)
• Olivenöl
• Pfeffer
• Salz
• Paprika edelsüß
• Nudeln (kurze Canneloni)

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Zubereitung

• Saute Zwiebeln in Öl.
• Pastinaken und weiterhin Trigger (ca. 5 Minuten unter Rühren) zugeben.
• Ablöschen mit dem Apfelsaft und aufkochen.
• Und fügen Sie die pürierte Tomatensaft, kochen Sie etwa 10 Minuten.
  
• Die Sauce mit Arrabiata, Kräuter, Paprika, Pfeffer und Salz.
• Stir in Feta-Käse.
• Bereiten Nudeln nach Anweisungen auf der Verpackung.
• Servieren Sie die Nudeln mit der Sauce in Schalen.

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