Penne mit lamm und pastinaken

Name: Penne mit lamm und pastinaken
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 2 essloffel Olivenöl; 1 große Zwiebel in feine Ringe geschnitten; 4 mittlere Pastinaken, in Stifte geschnitten; 4 Knoblauchzehen, fein gehackt; 300 g Lammhack; 1 ¼ teeloffel Zimt, gemahlen; 400 g Tomaten aus der Dose; 500 g Penne; 4 essloffel glatte Petersilie, gehackt

Jetzt bewerten

Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

40 min

Zutaten

2 essloffel Olivenöl
1 große Zwiebel in feine Ringe geschnitten
4 mittlere Pastinaken, in Stifte geschnitten
4 Knoblauchzehen, fein gehackt
300 g Lammhack
1 ¼ teeloffel Zimt, gemahlen
400 g Tomaten aus der Dose
500 g Penne
4 essloffel glatte Petersilie, gehackt

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit30 min

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelringen und gebratenen Pastinaken bis sie leicht gebräunt.
Fügen Sie Knoblauch und braten Sie für ca. 1 Minute. Entfernen Sie Gemüse aus der Pfanne und Reserve.
In einer heißen Pfanne, Lammhackfleisch braten, bis braun. Dieser Teil der Gabel.
In Pastinaken und Zwiebeln Mischung, um zurückzukehren. Rühren Sie Zimt und mit Salz und Pfeffer würzen.
Tomaten in die Pfanne geben, gut mischen und kochen für ca. 20-30 Minuten bei geschlossenem Deckel. Mischen Sie die Petersilie und Jahreszeit stark.
In der Zwischenzeit kochen penne nach den Anweisungen zu verpacken, zu entleeren.
Servieren mit Sauce.

Haben Sie dieses Rezept ausprobiert?
Mention @petitchef_en and tag #petitchef