Name: Gebratener schafskäse mit spinat-kritharaki
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 300g Schafskäse; 1 Ei; ca. 5-6 gehäufte EL Mehl; ca. 10 gehäufte EL Semmelbrösel; Pfeffer; mediterrane Kräuter, z.B. von Alnatura; Olivenöl; 250g TK-Spinat; 1 Zwiebel; ca. 125g Cocktailtomaten; 65g Kritharaki (griechische Reisnudeln); ca. 500ml Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Legen Sie gefrorene Spinat in einer Pfanne erhitzen und langsam auftauen.
In der Zwischenzeit, Skins, halbieren und in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebel in Würfel schneiden. Kirschtomaten halbieren.
Beim Kochen Spinat, fügen Sie die Zwiebeln und köcheln lassen.
Gleichzeitig bringen die Brühe zum Kochen Gemüse und kochen orzo darin nach Packungsanweisung.
Rühren Sie kurz vor dem Ende der Garzeit Nudeln, Tomaten mit Spinat.
Wenn die Nudeln al dente, geben Sie ihnen, wie Spinat und gut mischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und köcheln auf kleiner Flamme.
Das Mehl in eine Schüssel geben. Legen Sie die Semmelbrösel in einer anderen Schüssel schlagen Sie das Ei in einer dritten Schüssel.
Das Ei und mit Pfeffer würzen und mediterranen Kräutern und braten.
Schneiden Sie den Feta-Käse in Scheiben schneiden und im Mehl wenden, dann durch das Ei zu bewegen und schließlich von allen Seiten in den Semmelbröseln genannt.
Etwas Olivenöl in einer Pfanne (beschichtet) Hitze und braten paniert Feta-Käse auf allen Seiten goldbraun sind.
Servieren Sie mit Spinat orzo.