Frischen spinat in der pfanne zubereiten

Name: Frischen spinat in der pfanne zubereiten
Prep time: 4 min
Cook time: 1 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 400 g frischer Spinat

Andere

sehr einfach

5 min

70 Kcal

Frischen Spinat zubereiten ist eine Frage, die wir uns in der Küche häufig stellen. Es gibt verschiedene Methoden, doch hier geht es speziell um das Garen von Spinat in der Pfanne: So erhält er einen intensiveren Geschmack als gekochter Spinat und zugleich bleiben die Nährstoffe dieses köstlichen Gemüses besser erhalten. Spinat ist eine hervorragende Quelle für Vitamine, Eisen und Kalzium. Gegart können Sie ihn für viele leckere Rezepte verwenden. Entdecken Sie die richtige Garzeit und hilfreiche Tipps für Spinat aus der Pfanne. Mit etwas Öl und Salz wird er außerdem zu einer schnellen Beilage.

Zutaten

400 g frischer Spinat

Materialien

Schüssel
Sieb
Messer

Zubereitung

Vorbereitungszeit4 min

Kochzeit1 min

Entfernen Sie zunächst alle Erdreste vom Spinat. Verwenden Sie anschließend nur die Blätter und zarten Stiele.
Den Spinat in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen.
Geben Sie den Spinat nun noch feucht in eine Pfanne.
Mit einem Deckel abdecken und etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, dabei gelegentlich mit einem Holzlöffel umrühren.
Wenn der Spinat gekocht ist, können Sie ihn in Ihren Rezepten verwenden oder ihn mit Öl und Salz würzen und als Beilage servieren.

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FAQ ❓

Wie lange kann ich gekochten Spinat aufbewahren?

Lassen Sie ihn vollständig abkühlen und füllen Sie ihn in einen luftdichten Behälter. Im Kühlschrank ist er 3 Tage haltbar.

Kann ich gekochten Spinat einfrieren?

Ja. Lassen Sie ihn vollständig abkühlen und füllen Sie ihn in geeignete Gefrierbeutel. Im Gefrierschrank ist er bis zu 3 Monate haltbar.

Wie mache ich gefrorene Spinatwürfel?

Geben Sie den abgekühlten Spinat in eine Eiswürfelform. Nach einigen Stunden im Gefrierschrank sind die Würfel fest. Nehmen Sie sie aus der Form und füllen Sie sie platzsparend in Gefrierbeutel. So können Sie später genau die benötigte Menge auftauen.

Wie taue ich Spinat auf?

Im Kühlschrank: Legen Sie den Spinat am Vorabend aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank. Geben Sie ihn auf einen Teller, da er Wasser verlieren kann.
In der Mikrowelle: Legen Sie den gefrorenen Spinat auf einen Teller. Erhitzen Sie ihn dann bei niedriger Leistung oder mit der Auftaufunktion.
In der Pfanne: Geben Sie den gefrorenen Spinat in eine Pfanne. Erhitzen Sie ihn bei mittlerer bis niedriger Hitze und lösen Sie die Blätter nach und nach mit einer Gabel voneinander, sobald sie weich werden.