Ragout aus weissen bohnen und spinat

Zutaten

• 2 Tassen weisse Bohnen, gekocht
• 2 Karrotten, in scheiben geschnitten
• 2 Handvoll junger Spinat, Stiele entfernt
• 1 grosse Zwiebel, in würfel geschnitten
• 3 Knoblauchzehen, zerdrückt oder zerhackt
• 1 Bund Petersilie, gehackt
• 2 Tassen Wasser
• 4 essloffel Olivenöl
• 1 grosser essloffel Paprikamark
• 1 essloffel Tomatenmark
• schwarzer Pfeffer
• frisch aus der Mühle
• Paprikapulver