Spinatdip
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Zutaten
4
Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit10 min
- Die Zwiebel und braten in etwas Olivenöl glasig.
- Ablöschen mit dem Sherry und leicht köcheln lassen.
- Blanch der Spinat, abtropfen lassen und gut zusammendrücken.
- Behandlung von Spinat mit Schalotten, Joghurt, Salz und Pfeffer und einem Hauch von Muskat in einem Mixer zu Püree.
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