Dinkel-spirelli in karotten-lachs-soße

Name: Dinkel-spirelli in karotten-lachs-soße
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 125g Nudeln, z.B. Dinkel-Spirelli; 2 Stängerl Frühlingszwiebeln; 1 Karotte; 1 kleine Knoblauchzehe; 250g TK-Lachs; 1 Dose stückige Tomaten; 2 gehäufte essloffel Frischkäse, natur; Salz; Pfeffer; Basilikum; Oregano; geriebener Parmesan

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Hauptgericht

sehr einfach

25 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Waschen, putzen und in Scheiben, Frühlingszwiebeln schneiden.
Peel, dritten und in dünne Scheiben schneiden, längliche Karotten schneiden. Die Haut der Knoblauch und in feine Würfel schneiden.
Spülen Sie den Lachs, trocken und schneiden in mundgerechte Stücke schneiden.
Jetzt schmoren die Knoblauchwürfelchen in einem kleinen Topf mit etwas Öl.
Dann füllen Sie mit gehackten Tomaten und kochen für ca. 10 Minuten von Tomatenmischung, Abdeckung. Gelegentlich umrühren.
In der Zwischenzeit kochen Nudeln nach Packungsanweisung, auch in Salzwasser.
Die Frühlingszwiebeln und Karottenscheiben in einer Pfanne mit etwas Öl, aber es sollte nicht braun sein. Lachs braten gebe zu allen Seiten.
Weiter rühren die Sahne-Käse in Tomatensauce und mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano.
Der Inhalt der Pfanne und mischen Sie gut zusammen. Vielleicht sogar etwas Würze.
Letzte Nudeln abgießen und die Inanspruchnahmen aus der Sauce.
Servieren mit Parmesan.