400 g frischer Lachs in dünne Scheiben geschnitten
4 Tl frischer Zitronensaft.
2 Zweige Dill
100 g Greyerzer gerieben.
Vorbereitung
Sämtliche Zutaten für den Teig zusammen verquirlen und 30 min ruhen lassen.
Für die Sauce , die Butter schmelzen lassen ,das Mehl zufügen und kurz anschwitzen.
Die Sahne zufügen und erhitzen aber nicht mehr kochen lassen. Den Käse in der Soße schmelzen und beiseite stellen. Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.
