Buchweizenröllchen mit räucherlachs
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Verwandeln Sie unsere Buchweizenpfannkuchen in köstliche Röllchen für den Aperitif!
Zutaten
4
Für etwa 15 Röllchen:
Zubereitung
Verteilen Sie den Frischkäse auf dem Buchweizenpfannkuchen.
Bestreuen Sie den Frischkäse mit Schnittlauch und legen Sie die Lachsscheiben darauf.
Rollen Sie den Pfannkuchen fest auf. Wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und legen Sie ihn für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
Schneiden Sie den aufgerollten Pfannkuchen in Scheiben.
Und schon sind Ihre Buchweizenröllchen fertig!
Beobachtungen
Der Räucherlachs: Er kann durch Schinken ersetzt werden.
Ernährung
für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 79Kcal
- Kohlenhydrate: 2.9g
- Fett insgesamt: 3.8g
- Gesättigte Fettsäuren: 1.5g
- Proteine: 8.2g
- Fasern: 0.1g
- Zucker: 0.6g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Nährwertangaben für 1 portion (55g)
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