Lachs-panini mit mozzarella und dill

Name: Lachs-panini mit mozzarella und dill
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: De
Ingredients: 1 Panini-Brot; 2 Scheiben Räucherlachs; 4 Scheiben Mozzarella; Ein paar Zweige frischer Dill; 50 g Tomatensauce; 3 EL Crème fraîche; Ein paar gehackte Basilikumblätter; Eine Prise Salz

Hauptgericht

sehr einfach

10 min

889 Kcal

Ein herrlich knuspriges Panini mit köstlichem Lachsgeschmack – eine leckere Abwechslung zu klassischen Wurst-Paninis ;-) Der zart schmelzende Mozzarella und der frische Dill sorgen für ein unwiderstehlich frisches Aroma. Probierst du es aus? Hier kommen die einzelnen Schritte ↓

Zutaten

1 Panini-Brot
2 Scheiben Räucherlachs
4 Scheiben Mozzarella
Ein paar Zweige frischer Dill
50 g Tomatensauce
3 EL Crème fraîche
Ein paar gehackte Basilikumblätter
Eine Prise Salz

Materialien

1 Panini-Maker

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit5 min

In einer Schüssel Tomatensauce, Crème fraîche, Salz und gehacktes Basilikum verrühren.
Die Hälfte der Sauce auf eine Brothälfte streichen. Den Rest für die andere Hälfte aufbewahren.
Die Scheiben Räucherlachs darauflegen.
Die Mozzarellascheiben und die Zweige frischen Dills darauflegen.
Die restliche Sauce auf die andere Brothälfte streichen und das Sandwich zuklappen.
Im Panini-Maker etwa 5 Minuten grillen. Fertig!

Rezept bewerten

hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

FAQ ❓

Wie gelingt ein perfektes Lachs-Panini?

Damit dein Lachs-Panini perfekt wird, solltest du den Tomatencoulis gut mit der Crème fraîche verrühren und frische Kräuter wie Basilikum und Dill hinzufügen, um den Geschmack zu verfeinern.

Kann man den Mozzarella durch einen anderen Käse ersetzen?

Ja, du kannst andere gut schmelzende Käsesorten wie Raclettekäse oder Gouda verwenden. Das verändert jedoch den Geschmack und die Konsistenz des Paninis leicht.

Wie lange muss ein Panini gegrillt werden?

Ein Panini braucht im Panini-Maker etwa 5 Minuten. So wird es außen knusprig und innen schön weich.

Welche Beilagen passen gut zu diesem Panini?

Zu diesem Panini passen ein leichter grüner Salat oder Süßkartoffel-Pommes – für eine ausgewogene und leckere Mahlzeit.

Kann man dieses Panini im Voraus zubereiten?

Am besten schmeckt das Panini frisch. Du kannst die Zutaten aber im Voraus vorbereiten und es kurz vor dem Servieren grillen, damit es besonders knusprig und aromatisch wird.