Hauptgericht - Seite 3

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Rezept Kabeljau-papillote

Kabeljau-papillote

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 EL Olivenöl 150 g Kabeljau 1 Tomate 1 Kartoffel 1/2 rote Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe Frische glatte Petersilie Salz Pfeffer
Rezept Gebackene forelle mit thymian und olivenöl

Gebackene forelle mit thymian und olivenöl

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 Forellen (entkernt und beschuppt) 2 EL Thymian 10 EL Olivenöl 3 Zitronenscheiben ein paar Lorbeerblätter Salz Pfeffer
Rezept Kefta (hackfleischbällchen mit gewürzen und kräutern)

Kefta (hackfleischbällchen mit gewürzen und kräutern)

Hauptgericht einfach 40 min 40 min
Zutaten: Die Kefta 1 kg Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kleiner Bund Petersilie 1 kleiner Bund Koriander 2 EL gemahlener Kreuzkümmel 1 EL Paprika...
Rezept Lammhaxen-confit mit honig und thymian

Lammhaxen-confit mit honig und thymian

Hauptgericht einfach 10 min 2 stunden
Zutaten: 2 Lammkeulen 1 Zwiebel 100 ml Wasser 1 EL. Honig 1 EL. Thymian 1 TL. Rosmarin Olivenöl Salz Pfeffer
Rezept Einfaches zucchini-gratin

Einfaches zucchini-gratin

Hauptgericht sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: 4 mittelgroße Zucchini 4 Eier 200 ml Sahne 70 g geriebener Käse Salz Pfeffer
Rezept Osternester aus kartoffeln

Osternester aus kartoffeln

Hauptgericht einfach 30 min 12 min
Zutaten: 500 g Kartoffeln 2 Eier 5 Scheiben Speck 70 g geriebener Käse 12 Wachteleier Salz Pfeffer
Rezept Amerikanisches pulled pork

Amerikanisches pulled pork

Hauptgericht sehr einfach 10 min 6 stunden
Zutaten: 900g Schweineschulter 100 g brauner Zucker 50 g Salz 1 EL. Paprika 4 EL. Barbecue Soße 100 ml Wasser 2 Lorbeerblätter
Rezept Huhn mit ingwer und zitronengras

Huhn mit ingwer und zitronengras

Hauptgericht sehr einfach 1 h 15 m 8 min
Zutaten: 300 g Hähnchenbrust 1 Knoblauchzehe 1 cm frischer Ingwer 1 Stängel Zitronengras 2 EL Sojasauce frischer Koriander Öl 100 g Reisnudeln
Rezept Coxinhas (brasilianische chicken nuggets)

Coxinhas (brasilianische chicken nuggets)

Hauptgericht einfach 1 h 15 m 30 min
Zutaten: Teig : 375 ml Wasser 1 Würfel Hühnerbrühe 230 g Mehl Die Füllung: 300 g Hähnchenbrust 1 Zwiebel 1/2 rote Paprika Petersilie Salz Pfeffer 1 Ei...
Rezept Spanische linsen

Spanische linsen

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 250 g Linsen 1,5 Liter Wasser 1 Kartoffel 1 Tomate 1/4 rote Paprka 1/2 grüne Paprika 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 Karotte 100 g Speck 8 Scheiben...
Rezept Kartoffelbrötchen mit raclette de savoie und schinken

Kartoffelbrötchen mit raclette de savoie und schinken

Hauptgericht sehr einfach 30 min 30 min
Zutaten: 5 Eier 450 g Kartoffeln 1 Zwiebel 300g Raclette de Savoie 4 Scheiben weißer Schinken Salz Pfeffer
Rezept Banh bao, kleine dampfbrötchen

Banh bao, kleine dampfbrötchen

Hauptgericht schwer 2 stunden 20 min
Zutaten: Bao-Teig: 390 g Mehl 15 g frische Bäckerhefe (oder 1 Beutel) 1/2 TL Salz 1 TL Zucker 2 EL Ölsuppe 250 ml Wasser Die Füllung: 3 Karotten 1 Zwiebel...
Rezept Eier-schinken-quiche

Eier-schinken-quiche

Hauptgericht sehr einfach 20 min 50 min
Zutaten: 1 Mürbeteig 6 Eier 100ml Sahne 200g gewürfelter Schinken 150g geriebener Mozzarella frischer Schnittlauch Salz Pfeffer
Rezept Chow mein (chao-männer), chinesische nudeln mit hühnchen und gemüse

Chow mein (chao-männer), chinesische nudeln mit hühnchen und gemüse

Hauptgericht einfach 1 stunde 30 min
Zutaten: 400 g Hähnchenbrust 1 cm frischer Ingwer 1 Knoblauchzehe 8 Zweige Koriander 2 EL. Sojasauce 1 EL. Austernsauce 2 Karotten 100 g Pilze 1/4 Kohl 250...
Rezept Blätterteig-tarte mit topinambur

Blätterteig-tarte mit topinambur

Hauptgericht sehr einfach 20 min 20 min
Zutaten: 500 g Topinambur 3 Kugeln Mozzarella 1 Blätterteig Thymian
Rezept Kleines bohnenkraut mit linsen

Kleines bohnenkraut mit linsen

Hauptgericht sehr einfach 15 min 2 stunden
Zutaten: 700 gr Schweineschulter (halb Salz) 1 ½ Zwiebeln 250 g Linsen 1 Karotte 1 Blumenstrauß garni Wasser Salz Pfeffer
Rezept Pot-au-feu, ein einfacher klassiker

Pot-au-feu, ein einfacher klassiker

Hauptgericht sehr einfach 20 min 4 stunden
Zutaten: 750 g Rinderhaxe (oder Flanke oder Backe) 3 Zwiebeln 1 Stange Sellerie 3 Karotten 2 Lauch 2 Rüben 2 Kartoffeln 1 Markknochen 1 Blumenstrauß garni...
Rezept Kichererbsensuppe mit spinat

Kichererbsensuppe mit spinat

Hauptgericht sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: 250 g gekochte Kichererbsen 100 g frischer Spinat 3 Scheiben altbackenes Brot 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 3 EL. Tomatencoulis 1 TL Paprika 1...
Rezept Fisch in einer blätterteigkruste mit spinat und mozzarella-käse

Fisch in einer blätterteigkruste mit spinat und mozzarella-käse

Hauptgericht einfach 25 min 30 min
Zutaten: 1 Blätterteig 1 Kabeljaufilet 300 g gehackter und gekochter Spinat 1 Kugel Mozzarella 1 Eigelb Salz Pfeffer
Rezept Kalbsbries mit morcheln

Kalbsbries mit morcheln

Hauptgericht einfach 10 min 25 min
Zutaten: 300 g Kalbsbries 1 Schalotte 200 g Morcheln 80 ml flüssige Sahne 1 EL Mehl Salz Pfeffer
Rezept Traditioneller kapaun mit kastanien

Traditioneller kapaun mit kastanien

Hauptgericht einfach 35 min 2 stunden
Zutaten: 1 Kapaun von ca. 3 kg 400ml Geflügelbrühe Olivenöl Füllung: 300 g gehacktes Kalbfleisch 6 Karotten 1 Bund Petersilie 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz...
Rezept Entenbrust mit trüffelbruchsauce

Entenbrust mit trüffelbruchsauce

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2 Entenbrustfilets 1 Esslöffel Entenfett 1 Zwiebel 1 Esslöffel Mehl 100 ml Weißwein 200 ml Hühnerbrühe 6 g Trüffelbruch
Rezept Risotto von jakobsmuscheln mit safran

Risotto von jakobsmuscheln mit safran

Hauptgericht einfach 5 min 45 min
Zutaten: 120 g Rundkornreis für Risotto 140 g Jakobsmuscheln (ohne Corail) 1 Knoblauchzehe 1 Tomate 1 Portion Safran 1 Würfel Brühe 480 ml Wasser 2...
Rezept Vegetarische tajine

Vegetarische tajine

Hauptgericht sehr einfach 20 min 2 stunden
Zutaten: 520 g Karotten 800 g Kartoffeln 3 Knoblauchzehen 200g Seitan 200g Kichererbsen (gekocht) 2 rote Zwiebeln 130g grüne Oliven (entkernt) 2 Esslöffel...