Hauptgericht - Seite 6

Zutaten: Für die Füllung: 800 g Hokkaido-Kürbis 200 g Feta 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL neutrales Pflanzenöl 250 ml Gemüsebrühe 1 TL Ras el-Hanout...

Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets 40 g Butter (4 EL) 2 EL Zitronensaft 6 Knoblauchzehen (4 ganz und 2 gehackt) 2 EL gehackte frische Petersilie 1 EL Thymian 4...

Zutaten: Für die Pommes: 3 Kartoffeln 1 EL Olivenöl Salz Für das Fleisch: 200 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 1 Schuss Olivenöl Salz Pfeffer Für die...

Zutaten: 6 Wiener Würstchen oder Hotdog-Würstchen 6 Hotdog-Brötchen 6 EL Ketchup

Zutaten: 180 g Pasta (bei uns Tortiglioni) 200 g frische Salsiccia 200 ml Tomatensauce 2 Lorbeerblätter 40 g Rotwein 1/2 kleine Zwiebel Olivenöl nach Bedarf...

Zutaten: 2 frische Lachssteaks 1 Spritzer Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 10 getrocknete Cannelloni (oder frische Nudelplatten zum Aufrollen) 250 g Ricotta 30 g geriebener Parmesan (+ 20 g zum Überbacken) 5 Esslöffel...

Zutaten: 170 g Lachs (1 Filet, geputzt und entgrätet) 20 g Pistazien (geröstet, ungesalzen und geschält) 2 Teelöffel Dijon-Senf 2 Teelöffel Honig (oder...

Zutaten: 190 g Nudeln 300 g Spargel 100 g gewürfelter Speck 1 Schalotte 3 Basilikumblätter 50 g Parmesan (ca. 4 Esslöffel) Salz nach Geschmack Pfeffer nach...

Zutaten: 120 g Kidneybohnen, gekocht 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe etwas Wasser 30 g Mehl 2 EL Haferflocken (optional) 1 TL Ketchup 1 EL Öl (zum Braten)

Zutaten: Fladenbrot oder Pitabrot Joghurt grüne Spitzpaprika gehackte Petersilie rote Zwiebel Zitrone Schafskäse (optional)

Zutaten: 4 Chicorée-Köpfe 4 Scheiben Kochschinken 35 g Mehl 35 g Butter 500 ml Milch Salz Pfeffer Muskatnuss 70 g geriebener Käse

Zutaten: 500 g Drillinge 3 EL Olivenöl 12 cl Wasser 1 TL Paprikapulver 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1 kleine Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe 2 Eier 2 Scheiben...

Zutaten: 2 Eier 50 g Käse 5 g Butter

Zutaten: 300 g Möhren, d. h. etwa 4 Möhren 50 g Zwiebel, d. h. etwa 1 kleine Zwiebel 186 g Thunfisch im eigenen Saft, abgetropft 4 Eier 200 g Hüttenkäse 100...

Zutaten: 200 g Mehl 1 Päckchen Backpulver (11 g) Salz Pfeffer Rosmarin 3 Eier 10 cl Olivenöl 130 g Skyr 150 g Schinkenwürfel (oder gewürfelter Schinken) 50...

Zutaten: 50 g schwarze Oliven, möglichst entsteint 2 EL grobkörniger Senf 100 g geriebener Mozzarella 1 Zwiebel 2 Lachsfilets (je etwa 100 g) 2 EL Olivenöl...

Zutaten: 2 Zucchini 1 Esslöffel Olivenöl 3 Eier 200 g Ziegenkäse 50 g Mehl (für eine glutenfreie Variante: Maisstärke) 20 cl Milch Salz Pfeffer Kräuter der...

Zutaten: 1 Hähnchenfilet (400 g) 1 Karotte 1 Zucchini 1/2 rote Paprika 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer Paprikapulver Kreuzkümmel Wasser Quinoa: 120 g Quinoa...

Zutaten: 180 g Nudeln (Fusilli) 1 Zucchini 10 getrocknete Tomaten in Öl 10 cl Weißwein Pfeffer zum Abschmecken Salz nach Belieben Olivenöl 1 Knoblauchzehe

Zutaten: Die Nudeln: 80 g Instantnudeln (1 Packung) 50 cl Wasser Die Füllung: 2 TL geröstetes Sesamöl 125 g Hackfleisch (hier tiefgekühltes Rindfleisch) 70...

Zutaten: 900 g Schweineschulter 100 g brauner Zucker 5 g Salz 1 EL Paprikapulver 4 EL Barbecue-Sauce 100 ml Wasser 2 Lorbeerblätter

Zutaten: 320 g Risottoreis 200 g Pilze 40 g geriebener Parmesan (oder Pecorino) 20 g Butter 1 Schalotte 60 ml Weißwein 720 ml Wasser 1 Würfel Gemüsebrühe...

Zutaten: 600 g Gemüse (hier: tiefgekühlt und gewürfelt) 3 Eier 200 ml Sahne 30 g Maisstärke 1 TL Curry 1 TL Paprikapulver 1 Prise Salz