Lachs in der mikrowelle garen: schnelles rezept

Name: Lachs in der mikrowelle garen: schnelles rezept
Prep time: 2 min
Cook time: 4 min
Total time: 6 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 2 frische Lachssteaks; 1 Spritzer Olivenöl; Salz; Pfeffer

Hauptgericht

sehr einfach

6 min

251 Kcal

Keine Zeit? Trotzdem möchten wir uns gut ernähren – zum Beispiel mit Lachs! Bei der Zubereitung sparen wir Zeit, indem wir den Lachs in der Mikrowelle garen. Das Ergebnis ist gedämpfter Lachs, der schneller und energiesparender zubereitet ist als im Backofen. In nur 4 Minuten ist Ihr Lachs fertig! Probieren Sie es aus!

Zutaten

2 frische Lachssteaks
1 Spritzer Olivenöl
Salz
Pfeffer

Materialien

Tiefer Teller
Frischhaltefolie

Zubereitung

Vorbereitungszeit2 min

Kochzeit4 min

Legen Sie Ihre Lachsfilets in einen mikrowellengeeigneten tiefen Teller.
Gießen Sie etwas Olivenöl darüber und bestreuen Sie den Lachs mit Salz und Pfeffer.
Decken Sie den tiefen Teller mit Frischhaltefolie ab (achten Sie darauf, dass sie mikrowellengeeignet ist; ausführliche Informationen finden Sie in unserer Rubrik „Tipps und Tricks“ am Ende des Rezepts).
Garen Sie den Lachs 4 Minuten lang bei höchster Leistungsstufe in der Mikrowelle.
Entfernen Sie die Frischhaltefolie vorsichtig vom Teller (Achtung, Verbrennungsgefahr) – und schon ist der Lachs fertig!

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hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

FAQ ❓

Welche Frischhaltefolie eignet sich zum Garen von Lachs in der Mikrowelle?

Achten Sie beim Kauf von Frischhaltefolie im Supermarkt darauf, dass sie laut Verpackung für die Mikrowelle geeignet ist. In der Regel erkennen Sie das an einem Mikrowellen-Symbol, dem Hinweis „2 in 1“ oder einer ausdrücklichen Angabe, dass die Folie hitzebeständig ist.

Wie lange ist mein Lachs haltbar?

In einem luftdicht verschlossenen Behälter können Sie den Lachs 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Was passt zu in der Mikrowelle gegartem Lachs?

Während der Lachs gart, können Sie einen gemischten Salat zubereiten. Er passt auch hervorragend zu gebratenem Gemüse und/oder Reis.

Welche Sauce passt zu gegartem Lachs?

Zu Lachs bereiten wir besonders gern Sauce hollandaise zu (das Rezept finden Sie hier: ptitchef.com/fid-1576303). Sie können auch Joghurt mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren oder eine Remouladensauce mit Kapern zubereiten!

Kann ich dieses Rezept auch mit gefrorenem Lachs zubereiten?

Leider sollte der Lachs frisch sein, wenn Sie ihn anschließend in der Mikrowelle garen möchten. Für eine Variante mit gefrorenem Lachs empfehlen wir, ihn zunächst im Kühlschrank auftauen zu lassen.