Schnell wie nie zuvor? Wir nehmen uns immer noch die Zeit, uns gut zu ernähren, indem wir uns für Lachs entscheiden! Und beim Kochen sparen Sie Zeit, indem Sie es in der Mikrowelle zubereiten! Ein Dampfergebnis, das schneller (und weniger energieverbrauchend) ist als im Ofen. In 4 Minuten, Höchstzeit, ist Ihr Lachs fertig! Probieren sie es?
Legen Sie Ihre Lachsfilets in einen mikrowellengeeigneten tiefen Teller.
Einen Schuss Olivenöl darüber gießen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Decken Sie Ihren Suppenteller mit Frischhaltefolie ab (überprüfen Sie, ob er mikrowellengeeignet ist, ausführlichere Informationen finden Sie in unserer Rubrik „Tipps und Tricks“ am Ende des Rezepts).
Alles bei hoher Leistung 4 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen.
Entfernen Sie die Frischhaltefolie von Ihrem Teller (achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen) et voilà: fertig!
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Welche Frischhaltefolie eignet sich zum Garen von Lachs in der Mikrowelle? Wenn Sie Frischhaltefolie im Supermarkt kaufen, achten Sie auf der Verpackung darauf, dass diese für die Mikrowelle geeignet ist. Im Allgemeinen sind ein „Mikrowellen“-Zeichen, der Begriff „2 in 1“ oder ein expliziter Satz vorhanden, der darauf hinweist, dass die Frischhaltefolie der Hitze standhält.
Wie lange ist mein Lachs haltbar? Sie können Ihren Lachs in einem luftdichten Behälter zwei Tage lang im Kühlschrank aufbewahren.
Was für Beilagen meinen Lachs aus der Mikrowelle? Während Ihr Lachs kocht, bereiten Sie einen gemischten Salat zu! Ansonsten passt es auch perfekt zu einer Pfanne mit Gemüse und/oder Reis.
Welche Sauce passt zu gekochtem Lachs? Zu Lachs bereiten wir gerne eine Sauce Hollandaise zu (das Rezept finden Sie hier: ptitchef.com/fid-1576303). Sie können auch Joghurt mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer vermischen oder sogar eine Sauce Remoulade mit Kapern zubereiten!
Kann dieses Rezept mit gefrorenem Lachs zubereitet werden? Leider muss Ihr Lachs frisch sein, um ihn dann in der Mikrowelle zubereiten zu können. Für eine gefrorene Variante empfehlen wir, diese zunächst im Kühlschrank auftauen zu lassen.
Kann ich dieses Rezept einfrieren? Kein Problem, achten Sie dabei darauf, dass Ihr Lachs nicht bereits eingefroren ist.
