Wie kocht man ein weichgekochtes ei?

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Vorspeise
sehr einfach
9 min
73 Kcal

Für ein sehr lockeres Eiweiß und ein extra flüssiges Eigelb müssen Sie unbedingt dieses Rezept für weichgekochte Eier ausprobieren! Die ideale Zubereitung für Eier, um sie anschließend auf einen Salat, in eine Suppe oder pur auf eine Scheibe Brot mit Lachs und Avocado zum Brunch zu schieben ;-)

Zutaten

2

Zubereitung

Vorbereitungszeit2 min
Wartezeit2 min
Kochzeit5 min
  • Wie kocht man ein weichgekochtes Ei? - Zubereitung Schritt 1Wasser in einem Topf aufkochen.
  • Wie kocht man ein weichgekochtes Ei? - Zubereitung Schritt 2Tauchen Sie die Eier in kochendes Wasser und kochen Sie sie 5 Minuten und 30 Sekunden lang.
  • Wie kocht man ein weichgekochtes Ei? - Zubereitung Schritt 3Nehmen Sie die Eier sofort heraus und tauchen Sie sie etwa eine Minute lang in Eiswasser, um das Kochen zu stoppen.
  • Wie kocht man ein weichgekochtes Ei? - Zubereitung Schritt 4Et voilà, Ihre weichgekochten Eier sind fertig!

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FAQ ❓

Wie lange sollte man ein weichgekochtes Ei kochen?

Ein weichgekochtes Ei sollte genau 5 Minuten und 30 Sekunden in kochendem Wasser gekocht werden.
Das Kochen sollte sofort gestoppt werden, indem die Eier in Eiswasser getaucht werden, etwa für eine Minute.
Ja, weichgekochte Eier sind eine hervorragende Ergänzung für Salate, da sie eine cremige Textur und zusätzlichen Geschmack bieten.
Die Eier sollten direkt aus dem Kühlschrank in kochendes Wasser getaucht werden, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Weichgekochte Eier passen gut zu Brot mit Lachs und Avocado oder können auch in Suppen verwendet werden.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 73Kcal
  • Kohlenhydrate: 0.4g
  • Fett insgesamt: 5.2g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.4g
  • Proteine: 6.2g
  • Fasern: 0g
  • Zucker: 0.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Nährwertangaben für 1 portion (100g)

Koch Utensilien

Kochfeld
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Fragen

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Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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