Vegetarische steaks mit kidneybohnen

Zutaten

• 120 g gekochte rote Bohnen
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• etwas Wasser
• 30 gr Mehl
• 2 EL Haferflocken (optional)
• 1 TL Ketchup
• 1 Fall Öl (zum Braten)

Materialien

• Elektrischer Fleischwolf

Zubereitung

• Geben Sie die abgetropften Kidneybohnen, den geschälten Knoblauch und die Zwiebel sowie etwas Wasser in die Schüssel des Fleischwolfs. Gut mixen.
• In eine Schüssel geben und alle anderen Zutaten hinzufügen. Gut verrühren.
  
• Öl in einer Pfanne erhitzen (mehr Öl nehmen, als Sie für normale Hacksteaks verwenden würden). 2 Häufchen der Bohnenpaste auflegen und grob zu Steaks formen.
• Etwa 8 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Wenn das Steak nicht gut durchgebraten ist, hält es nicht.
  Wenden und weitere 5 Minuten braten.
  
• Und schon sind Ihre vegetarischen Steaks fertig!

Beobachtungen

Die Wahl der Hülsenfrüchte: Sie können mehrere ersetzen oder kombinieren (Kichererbsen, Bohnen, etc.)

Gewürzeund Kräuter: Lassen Sie Ihre Geschmacksnerven sprechen, indem Sie die Gewürze und Kräuter Ihrer Wahl hinzufügen, um ein ultra-individuelles Ergebnis zu erzielen!

Zum Backen: Backen Sie Ihre Steaks ca. 20-25 Minuten bei 180°C.

Koch Utensilien

Attribute

Fragen

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