Petitchef

Hauptgericht

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Rezept Gelbes curry mit riesengarnelen

Gelbes curry mit riesengarnelen

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 600 g Riesengarnelen 800 g (2 Dosen) Kokosmilch 2 essloffel gelbe Currypaste 2 essloffel Fischsoße 1 Prise Salz 1 teeloffel Zucker 4 Tomaten 3 Frühli...
Rezept Hasselback - schwedische kartoffeln

Hasselback - schwedische kartoffeln

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Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Über 10 kleine bis mittelgroße Kartoffeln 2 Esslöffel Butter 4 essloffel Olivenöl 2 Knoblauchzehen Träufeln Öl auf Kartoffeln Salz Pfeffer September ...
Rezept Möhren zucchini suppe

Möhren zucchini suppe

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Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 2 Karotten 4 Zucchini 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Liter Gemüsebrühe etwas Petersilie Salz Pfeffer...
Rezept Pouletbrust mit nektarinensauce

Pouletbrust mit nektarinensauce

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Nektarine in Spalten 1/2 teeloffel Honig 1 essloffel Senf Salz Paprika Kräuter (Minze, Zitronenverben, Peterli) 1 teeloffel Honig 1 teeloffel Acet...
Rezept Polentaknödel flaumig, zart, einfach super

Polentaknödel flaumig, zart, einfach super

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Sauce: 300 g kleine geschn.Hokkaido Weißwein 100 ml 250 ml Rinderbrühe 1 Prise Salz Frisch gemahlener Pfeffer 100 g grob gehackte Kürbis auf Akten PO...
Rezept Frikadellen fleischpflanzerl-drache

Frikadellen fleischpflanzerl-drache

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Dragon Knödel 80g Toast Milch 100ml 1/2 Zwiebel 250 g Kalbshackfleisch 250 g Hackfleisch vom Schwein 2 Eier 2 EL Senf, scharf 1/2 Zitrone, unbehandel...
Rezept Briam

Briam

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Hauptgericht sehr einfach 15 min 60 min
Zutaten: 1 große Tomate 2 lange, dünne Auberginen 2 Kartoffeln 4 Zucchini 1 rote Zwiebel eine Dose gewürfelter Tomaten Feta Käse Oliven Öl Salz Pfeffer...
Rezept Suzukakia

Suzukakia

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 500 G Rinderhackfleisch eine Zwiebel etwas Petersilie ein Ei 2 TL Kreuzkümmel etwas Zimt etwas Zucker etwas Olivenöl etwas Salz Pfeffer...
Rezept Gemüsecurry mit pinienkernen

Gemüsecurry mit pinienkernen

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 150 g Brokkoliröschen 1/2 kleine Zucchini 2 essloffel Pinienkerne 1 Teelöffel Pflanzenöl 1 essloffel Currypulver 125 ml Gemüsebrühe 2 Scheiben Ananas...
Rezept Kalbsbrät-pflanzerl

Kalbsbrät-pflanzerl

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 300 g gekochte und ausgekühlte Kartoffeln 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 teeloffel Butter 1 Zweig Majoran 2 Zweige Thymian 400 g Bratwurstbrät oder K...
Rezept Gratin aus grünem spargel, schinken & gorgonzola

Gratin aus grünem spargel, schinken & gorgonzola

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 750 g grüner Spargel Salz 1 Prise Zucker 200 g gekochter Schinken in Scheiben geschnitten 150 g Gorgonzola-Creme 100 g Sahne Pfeffer, Fett von der Fo...
Rezept Ossobuco in weißwein

Ossobuco in weißwein

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 Kalbshaxen-Scheiben 2 rote Zwiebeln, in grobe Schnitte geschnitten 150 g kleine Champignons, vierteln 2 kleine Zucchini, in halbe Ringe geschnitten...
Rezept Nachgekocht: jakobsmuschel-ravioli

Nachgekocht: jakobsmuschel-ravioli

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Ei 2 Handvoll Hartweizenmehl etwas Olivenöl eine Prise Salz 4 Jakobsmuscheln 1 essloffel Schnittlauchröllchen Butter, Parmesan und Kerbel...
Rezept Zucchini käse suppe

Zucchini käse suppe

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 3 Zucchini 1 Stange Lauch 100 G kräftiger Hartkäse Salz Pfeffer etwas Olivenöl Etwas Gemüsebrühe (Pulver)...
Rezept Braten in der pfanne- entrecote rib-eye

Braten in der pfanne- entrecote rib-eye

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Ein Stück Steak braten Salz Pfeffer Ein wenig Öl Ein Netz Wein oder Brühe...
Rezept Rindfleisch tajine mit datteln und backpflaumen in rotweinsauce

Rindfleisch tajine mit datteln und backpflaumen in rotweinsauce

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 700 g für Schmoren Rind Stichen 5 Datteln halbiert 8 getrocknete Pflaumen, halbiert 2 Zwiebeln, in kleine Würfel schneiden 2 Knoblauchzehen, grob geh...
Rezept Gulasch aus dem römertopf

Gulasch aus dem römertopf

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Hauptgericht sehr einfach 15 min 2 stunden
Zutaten: Gulaschfleisch 600 g Rind- oder Schweinefleisch 400 g Zwiebeln 1 Pfeffer 3 Esslöffel Speck Salz Paprika Ein wenig geriebene Zitronenschale 1/4 der Br...
Rezept Wir basteln uns ein gericht

Wir basteln uns ein gericht

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: NMS: 2 Schalotten und weiß 2 EL Weißweinessig 5 EL Pflanzenöl 1 Esslöffel Walnussöl Salz Sugar Pfeffer Butter Sahne Eine halbe Zitrone Schalotten...
Rezept Geselchtes mit grießknödel und sauerkraut

Geselchtes mit grießknödel und sauerkraut

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1/4 kg Grieß 50 g Butter 1/8 des Wassers Salz...
Rezept Kaninchenpastete

Kaninchenpastete

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Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Einfügen: 600 g Mehl 300 g Butter (sehr kalt, gewürfelt) 20 g Ei Salz1 (M Kl.) Flour Füllung: 800 g Kaninchenfleisch oder hier 8 Rahmen Ausgelöst Kan...
Rezept Entenbraten mit kartoffelknödel und blaukraut

Entenbraten mit kartoffelknödel und blaukraut

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Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1) eine frische Freiland-Flugente ca. 3,5 - 4 Kg meine nur 2,5 kg 1 Sellerieknolle 1 Petersilienwurzeln 5 Schalotten 1-2 Karo...
Rezept Gnocchi mit lachs in orangensauce

Gnocchi mit lachs in orangensauce

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: für die Gnocchi : 1 Packung Kartoffelpüree 300 ml Wasser 1 Teelöffel Salz 1 Ei etwas Muskatnuss 6-8 Esslöffel Mehl für die Sauce: 1 Lachssteak, gewür...
Rezept Fischfilet mit knusperkruste und baguette

Fischfilet mit knusperkruste und baguette

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Toastscheiben 1 unbehandelte Zitrone 1 Knoblauchzehe 50 g Parmesan, sowohl 50 g Olivenöl, grün, entsteint 50 g Olivenöl, schwarze, entsteinte 150 g...
Rezept Nur nix verkomme losse

Nur nix verkomme losse

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Spaghetti Pilzsauce: 4 zerkloppten Spicy Ei Butter Ein wenig Käse...


Tagesmenü

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