Im ofen gebackene nudelnester, ein schmackhafter und einfach zuzubereitender erster gang

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Hauptgericht
2 Portionen
sehr einfach
35 min

Die gebackenen Spaghetti-Nester sind sehr einfach zuzubereiten und schön anzusehen und eignen sich perfekt für ein Sonntagsessen oder einen anderen besonderen Anlass. Wenn man sie mit Oliven dekoriert (wie wir es getan haben), eignen sie sich auch gut als Vorspeise für das Osteressen. Wir haben uns dafür entschieden, diese leckeren Nudelnester mit einer einfachen Tomatensauce anzurichten, aber Sie können Ihrer Fantasie freien Lauf lassen, wenn Sie Lust haben, neue Saucen mit anderen Zutaten auszuprobieren. Eine weitere interessante Eigenschaft dieses Rezepts ist, dass man es auch mit übrig gebliebenen Nudeln zubereiten kann. Wichtig ist nur, dass man ein langes Format verwendet, da sonst der Schwalbennesteffekt nicht erzielt werden kann. Im Folgenden geben wir Ihnen die Vorgehensweise Schritt für Schritt erklärt, Sie müssen diese tolle Idee einfach zu Hause ausprobieren!


Zutaten

2
Geschätzte Kosten: 2.49 (1.24€/portion)

Materialien


Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit20 min


Beobachtungen

Wie lange kann ich die gebackenen Nudelnester aufbewahren?
Sie können ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, sollten aber in einem Behälter mit Deckel aufbewahrt werden. Vor dem Servieren mit etwas Öl beträufeln und für 5/6 Minuten in den Ofen schieben.

Welche Nudeln sollte man für die Nudelnester verwenden?
Wir haben Spaghetti verwendet, aber Sie können auch Linguine oder Tagliatelle nehmen.

Wie kann man die gebackenen Spaghetti-Nester knuspriger machen?
Verlängern Sie einfach die Garzeit, aber seien Sie vorsichtig, da sie sonst zu sehr austrocknen und an Geschmack verlieren.

Was kann ich hinzufügen, um die Sauce noch schmackhafter zu machen?
Um der Tomatensoße noch mehr Geschmack zu verleihen, empfehlen wir, schwarze Oliven zu verwenden, die in kleine Stücke geschnitten werden, damit sie sich perfekt in die Nester einfügen.

Wie viele Nudelnester kann ich mit dieser Menge herstellen?
Mit 200 g Spaghetti können Sie 6 Nudelnester machen

Was kann man anstelle einer Muffinform verwenden?
Wenn Sie keine Form haben, können Sie Einweg-Muffinformen oder Mini-Cocottas verwenden.

Welche Soßen kann ich für die Nudelnester verwenden?
Sie können die Saucen zum Würzen der Nudeln frei wählen. Wir empfehlen jedoch eine Tomatensauce als Grundlage, damit die Nudeln beim Backen nicht zu sehr austrocknen. Wenn Sie eine "weiße" Version wünschen, empfehlen wir Ihnen, die Nudeln mit geschlagenem Ei zu mischen und dann die anderen Soßen hinzuzufügen: eine Idee könnten Pilze und Speck sein.

Kann ich die übrig gebliebenen Nudeln für Nester verwenden?
Ja, natürlich. Dies ist auch ein hervorragendes Anti-Abfall-Rezept

Wie kann ich den Boden der Nudelnester fester machen?
Wenn Sie Ihre Nudelnester aus der Form nehmen, werden Sie feststellen, dass sich der Boden leichter ausrollen lässt. Um dem Boden der Nudelnester mehr Festigkeit zu verleihen, empfehlen wir, ihn mit Semmelbröseln zu bestreuen oder einen Boden aus faserigem Käse zu machen (verwenden Sie z. B. Scamorza statt Mozzarella).


Koch Utensilien

Ofen

Fragen


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