Gefüllte und im ofen gebackene pilze (eine gute idee für einen aperitif)

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Appetizer
sehr einfach
30 min
190 Kcal

Wir hatten vom letzten Mal noch Pilze übrig und anstatt eine Pfanne zu machen, beschlossen wir, sie im Ofen zu backen! Zuvor haben wir sie jedoch mit einer gut aromatisierten Mischung gefüllt, wie wir sie mögen. Dank der Mozza hält diese Mischung gut zusammen. Sie können Ihre Pilze also in 2 oder 4 Teile schneiden und sie mit Zahnstochern für den Aperitif aufspießen ;-)

Zutaten

4

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit20 min
  • Bereiten Sie die Zutaten für Ihre Füllung vor: Schneiden Sie die getrockneten Tomaten, den Mozzarella und die Oliven in kleine Stücke. Hacken Sie den Knoblauch und schneiden Sie die Petersilie.
    Vermischen Sie alle diese Zutaten in einer Schüssel. Geben Sie den geriebenen Parmesan sowie etwas Pfeffer hinzu und mischen Sie erneut.
  • Entfernen Sie die Stiele der Pilze und säubern Sie sie mit einem feuchten Küchentuch.
    Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  • Geben Sie die Füllung mithilfe eines Esslöffels in die Mitte der Pilze.
  • Backen Sie das Ganze 20 Minuten bei 180 °C (passen Sie die Zeit je nach Größe der Pilze an).
    Et voilà ! Bon appétit ;-)

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, gefüllte Pilze im Ofen zu backen?

Die Backzeit beträgt 20 Minuten bei 180 °C, aber passen Sie die Zeit je nach Größe der Pilze an.
Für die Füllung benötigen Sie Champignons, Mozzarella, schwarze Oliven, getrocknete Tomaten, Knoblauch, Parmesan, Petersilie und Pfeffer.
Ja, Sie können die Pilze im Voraus füllen und sie dann kurz vor dem Servieren backen, um sie frisch und warm zu genießen.
Sie können verschiedene Käsesorten, Gemüse oder Gewürze hinzufügen, um die Füllung nach Ihrem Geschmack anzupassen.
Ja, gefüllte Pilze sind eine hervorragende vegetarische Vorspeise, die reich an Geschmack und Nährstoffen ist.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 190Kcal
  • Kohlenhydrate: 7.9g
  • Fett insgesamt: 11.3g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5.2g
  • Proteine: 12.1g
  • Fasern: 3.8g
  • Zucker: 6.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Nährwertangaben für 1 portion (114g)

Koch Utensilien

Ofen

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
PPetitchef_DE

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Fragen

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