Rezept für gefüllte ofengebackene pilze als aperitif

Name: Gefüllte und im ofen gebackene pilze (eine gute idee für einen aperitif)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 8 Champignons (mittel / groß); 125g Mozzarella (eine Kugel); 15 entkernte schwarze Oliven; 4 getrocknete Tomaten; 1 Knoblauchzehe; 3 Esslöffel geriebener Parmesan; Einige Blätter glatte Petersilie; Pfeffer

Gefüllte und im ofen gebackene pilze (eine gute idee für einen aperitif)

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Appetizer

sehr einfach

30 min

190 Kcal

Wir hatten vom letzten Mal noch Pilze übrig und anstatt eine Pfanne zu machen, beschlossen wir, sie im Ofen zu backen! Zuvor haben wir sie jedoch mit einer gut aromatisierten Mischung gefüllt, wie wir sie mögen. Dank der Mozza hält diese Mischung gut zusammen. Sie können Ihre Pilze also in 2 oder 4 Teile schneiden und sie mit Zahnstochern für den Aperitif aufspießen ;-)

Zutaten

8 Champignons (mittel / groß)
125g Mozzarella (eine Kugel)
15 entkernte schwarze Oliven
4 getrocknete Tomaten
1 Knoblauchzehe
3 Esslöffel geriebener Parmesan
Einige Blätter glatte Petersilie
Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Bereiten Sie die Zutaten für Ihre Füllung vor: Schneiden Sie die getrockneten Tomaten, den Mozzarella und die Oliven in kleine Stücke. Hacken Sie den Knoblauch und schneiden Sie die Petersilie.
Vermischen Sie alle diese Zutaten in einer Schüssel. Geben Sie den geriebenen Parmesan sowie etwas Pfeffer hinzu und mischen Sie erneut.
Entfernen Sie die Stiele der Pilze und säubern Sie sie mit einem feuchten Küchentuch.
Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Geben Sie die Füllung mithilfe eines Esslöffels in die Mitte der Pilze.
Backen Sie das Ganze 20 Minuten bei 180 °C (passen Sie die Zeit je nach Größe der Pilze an).
Et voilà ! Bon appétit ;-)

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, gefüllte Pilze im Ofen zu backen?

Die Backzeit beträgt 20 Minuten bei 180 °C, aber passen Sie die Zeit je nach Größe der Pilze an.

Welche Zutaten benötige ich für gefüllte Pilze?

Für die Füllung benötigen Sie Champignons, Mozzarella, schwarze Oliven, getrocknete Tomaten, Knoblauch, Parmesan, Petersilie und Pfeffer.

Kann ich die gefüllten Pilze im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pilze im Voraus füllen und sie dann kurz vor dem Servieren backen, um sie frisch und warm zu genießen.

Wie kann ich die gefüllten Pilze variieren?

Sie können verschiedene Käsesorten, Gemüse oder Gewürze hinzufügen, um die Füllung nach Ihrem Geschmack anzupassen.

Sind gefüllte Pilze eine gute Option für Vegetarier?

Ja, gefüllte Pilze sind eine hervorragende vegetarische Vorspeise, die reich an Geschmack und Nährstoffen ist.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g

Kalorien: 190Kcal

Kohlenhydrate: 7.9g
Fett insgesamt: 11.3g
Gesättigte Fettsäuren: 5.2g
Proteine: 12.1g
Fasern: 3.8g
Zucker: 6.1g
ProPoints: 5
SmartPoints: 7

Nährwertangaben für 1 portion (114g)

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