Brotzeit - gutes aus dem frankenland
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Halb Karpfen 1 kg Ghee Salz Pfeffer
Europäische Küche
3191 Rezepte
Lammschulter auf marokkanische art mit tabouleh und fladenbrot
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 Lammschulter 250 g Butter (Butterersatz) Cumin Bodenkoriandersamen Rosemary Thyme Salz Pfeffer
Thailand meets italy - gebratener reis mit salsiccia (khao pad salsiccia)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 150 g - 200 g Salsiccia 1 essloffel Olivenöl 500 g gekochter Reis 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Erdnussöl 2 Eier 3 essloffel Sojasauce...
Lammkeule aus dem römertopf mit neustadter klößen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 1500 g Lammkeule Kräutersalz von AS Sellerie 1 Möhre 1 Zwiebel kleine Stange Lauch 200 ml Hühnerbrühe 1500 g Schwarzwurzeln 1 Zwiebel 1 TL...
Briochettes
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Mehl 20 g frische Hefe 2 Eier 150 ml warme Milch 60 g Zucker 120 g weiche Butter 1 Teelöffel Salz 1 Eigelb 1 Teelöffel Milch 1 Teelöffel...
Briochettes "comme un diamant"
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 300 g Mehl 50 g Zucker 10 g frische Hefe 130 ml warme Milch Butter 80g 1 Ei 1 Beutel Vanillezucker 1/4 Teelöffel Salz Ein wenig Milch Zuckerperlen...
Brioche de pâques mit 6 stränge von djouza
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 2 Pakete Trockenhefe 1 teeloffel Zucker 120 ml warme Milch 2 Eier 80 g ungesalzene Butter oder Neutralöl 90 g Zucker 500 g Mehl 1/2 Teelöffel Salz...
Pain challah von djouza
Andere sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 115 ml heißem Wasser 115 ml warme Milch 60 g Margarine 500 g Mehl Type 550 (540 g) 40 g Zucker (70 g) 1 Päckchen Trockenhefe 1 Teelöffel Salz 3...
Chicorée-apfel-tarte tatin
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 500 g in Streifen geschnitten Chicorée 2 Esslöffel Honig 2 essloffel Zucker 2 kleine gewürfelte Äpfel Einige Pfeffer 125 g bis 150 g St Agur...
Cake merano
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 200 g Zucker 1 Prise Salz 1 teeloffel Zimt 200 g gemahlene Mandeln 150 g Schokolade Blättchen 1 Päckchen Backpulver 300 g Mehl 4 Eier 150 g...
Chicorée cake
Andere sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 150 g Mehl 2 Eier 1 Päckchen Backpulver 80 ml Milch 30 ml Olivenöl 1 kleine gehackte Zwiebel 2 in Streifen geschnittene Chicorée 50 g Roquefort...
Zucchini-omelette provençale
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2 Zucchin 3 Eier 1 EL Meh 2 EL Milch 1 klein geschnittene Zwiebel 2 klein geschnittene Knoblauchzehen 40 g Parmesan 1 Spur Tabasco Salz und...
Rohes powerbrot x 2: dunkles bauernbrot + italienische bagels
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: für 1 Laib dunkles Bauernbrot: 1/2 cup Buchweizen-Crispies 1/2 cup Sonnenblumenkerne 1/4 cup Hanfmehl 1 teeloffel Kakao, ungesüßt 1 teeloffel...
Rigatoni mit chillies und sardellen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Öl 2 Knoblauchzehen, frisch gerieben, 2 frische rote Chilischoten, fein gehackt Eine kleine Dose Sardellenfilets 500 g gehackte Tomaten (Dose) 2...
Ente mit harissa und safran
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: zwei Entenschlegel mit Haut 1 kleine Zwiebel, in halben dünnen Ringe 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 300 ml Brühe oder Hühnerfond Saft einer halben...
Semmelknödel
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 6 Semmeln (Brötchen) vom Vortag ca. 200 ml Milch (heiß) 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt 30 g Öl 2 essloffel gehackte Petersilie (glatt) 2 Eier...
Sauerbraten
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 kg Pferdefleisch 2 kleingeschnittene Zwiebel 6 Pfefferkörner 3 Nelkenpfeffer (Piment) 2 Lorbeerblätter 1/4 Liter Kräuteressig 3/4 Liter Wasser...
Gefüllte aubergine
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2 Auberginen, halbiert 3 Tomaten, gewürfelt 2 kleine Zwiebeln, gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt Petersilie, fein geschnitten Olivenöl 1...
Grüne lasagne mit brokkoli
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 3 kleine Brokkolistrünke (je ca. 300 g), getrennt in Röschen und wenig Stielanteil in Würfelchen 2 Zwiebeln, fein gehackt 2 Knoblauchzehe, fein...
Pflaumenkuchen vom blech
Nachtisch sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Belag: ca. 500 g halbierte Pflaumen (Konserve aus eigener Produktion) oder mehr nach Geschmack Pflaumenmarmelade oder Fruchtsauce Teig: 125 ml...
Profiterol
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: für den Brandteig: ca. 20 Stück 70 g Butter 100 ml Wasser 80 g Mehl 3 Eier, Größe M für die Füllung: 500 ml Milch 3 essloffel Mehl 4 essloffel...
Joghurt-kebap
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 tirnak pide (oder Milchpide) ca. 300-400 g Joghurt 2-3 Knoblauchzehe 250 g Spitzpaprika 2-3 reife Tomaten 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel Eine Hand...
Auberginenkebap mit tomatensoße und türkischer pilaw
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: ca. 500 g Aubergine (extra lange) 300 g Hackfleisch, gemischt vom Rind und Lamm 1 Zwiebel 1 Ei 4 essloffel Paniermehl Salz Pfeffer 1 teeloffel...
Vişneli ekmek / sauerkirschbrot
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Dose Sauerkirsche (Gesamtmenge 650 ml) 3 Schrippen 200 g Zucker ca. 50 g Butter 1 kleine Dose Kaymak aus dem türkischen Lebensmittelladen