Cannoli mit mandelcreme
Andere sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: Mandelmilch: (wir benötigen nur die Hälfte, aber die Dosierung ist so einfacher und es gibt noch etwas zum Trinken) 50 g geschälte Mandeln 250 ml...
Europäische Küche
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Mandel-blondies
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 100 g Mandeln, gehackt und geschält 90 g Sonnenblumenöl, neutral 60 g Milch (Vegan: Sojamilch) 120 g Muscovado (kann auch brauner Rohrzucker sein)...
Tahini-golatschen
Appetizer sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Hefeteig: 500 g Mehl 70 g Zucker 1 Pkt Trockenhefe 230 g Sojamilch 75 g Butter Fülle / filling: 500 g Sesam, geschält 340 g gezuckerte Kondensmilch...
Australische tim tams (copy cat)
Andere sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: Teig für 22 Kekse (3 bis 4 g pro Keks): 34 g Mehl 13 g Puderzucker 10 g Goldsirup 3 g Kakao 2 g Speisesoda 17 g Kokosfett, weich 4 g Eiswasser...
Haselnuss baklava - gerollt
Appetizer sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Paket Strudelteig (= 4 Blätter) 130 g Butter 160 g geriebene Haselnüsse 2 Handvoll Rosinen 4 essloffel Zucker Sirup: 110 g Zucker 110 ml Wasser...
Eis von weißer schokolade und rumrosinen
Nachtisch sehr einfach 10 min
Zutaten: 1 l Milch 200 g Zucker 8 Eigelbe 1 Vanilleschote 125 g weiße Kuvertüre 100 g Rosinen Rum
Vanilleeis (grundrezept cremeeis)
Nachtisch sehr einfach 15 min
Zutaten: 750 ml Milch 250 ml Sahne 250 g Zucker 10 Eigelb Mark 1 1/2 Vanilleschoten
Meeresfrüchte salat
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 200 g Spaghetti 400 g Räucherlachs 1 Pk Provencal Garnelen 1 Pk Krebse 1 rote Paprika 1 Zucchini eingesetzt bittersüß 200 g Kirschtomaten 1 Bund...
Ruccola-basilikum -pesto mit kürbiskernen
Andere sehr einfach 10 min
Zutaten: 100 gr Raketen 50 gr Basilikum 20 gr Petersilie Hartkäse 50 gr Ziegen 50 g Kürbiskerne 1 Knoblauchzehe Saft einer halben Zitrone und Abrieb Rapsöl...
Tortellini auflauf mit chorizo
Nachtisch sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 Dose Bohnen 200 g Chorizo 2 Stück Zwiebel 1 St Knoblauch 300 gr Erbsen TK 2 Boxen von Tomaten Klumpen 2 PK Regal Tortellini mit Käsefüllung 100...
Kochen mit kindern selbstgemachte nudeln mit gemüse - bolognese
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 150 g Mehl Rosen 250 g Mehl Cecco Pasta 4 Eier (nur das gelb) Salz 2 essloffel Olivenöl Arbeits Flour Gemüse Bolognese: Karotten 200g 200 g...
Pasta mit chili-garnelen
Nachtisch sehr einfach 10 min 17 min
Zutaten: 100 g Garnelen ohne Schale 2 Knoblauchzehen geschält und gewürfelt 1 Chilischote entkernt und klein geschnitten 125 ml Brühe 2 Cocktailtomaten...
Gnocchiauflauf
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Packung Gnocchi (500 g) 2 Frühlingszwiebeln oder 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 teeloffel Olivenöl 1 kleine Dose Tomaten (450 g) am besten stückig...
Penne mit estragon-frischkäse-sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Penne 8 getrocknete Tomaten ohne Öl 1 Zwiebel je 1 rote und grüne Paprika 2 teeloffel Pflanzenöl 250 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe 1 teeloffel...
Pasta mit specksauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 2 Zwiebeln 2 geschälte Knoblauchzehen gehackt 75 g Schweineschmalz 250 ml fettarme Milch 200 ml Gemüsebrühe 2 Tomaten in kleine Stücke schneiden...
Paella mit meeresfrüchten
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 kleine rote Paprika 75 g Lauch 50 g TK Erbsen 50 g trockener Reis (ich nehme Langkornreis) 1 teeloffel Olivenöl 1 Tomate 5 grüne Oliven 200 g TK...
Pizettes die andere art von pizza
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400 g Mehl 1 essloffel Zucker Kaffee (2 Teelöffel Zucker) Salz 1 Packung Trockenhefe (30 g gebröckelte Hefe) 1 Esslöffel Olivenöl (100 ml) Etwa...
Pasta mit erbsen und champignons
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 kleine Zwiebel, gewürfelt 2 Teelöffel Sonnenblumenöl Eine Handvoll frische Pilze braun 400 ml Wasser 1 Esslöffel Fleischbrühe 2 essloffel...
Rødgrød med fløde – dänische rote grütze nach familienrezept
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 kg rote reife Früchte (Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, entsteint (!!) Sauerkirschen - von der letzteren, aber nur sehr wenige - vielleicht...
Petits cheesecakes à la crème de marrons
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 75 g Kekse Kekse Geschmolzene Butter 40g 250g laktosefreier Doppelkäsecreme, Raumtemperatur 1 Ei, Raumtemperatur 1/2 essloffel Speisestärke 1/3...
Petits kouglofs au chocolat avec crème de marrons
Appetizer sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 140 g dunkle Schokolade Butter 100g 2 Eier Maronencreme 175g
Gâteaux avec pommes et fraises
Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 Apfel, gerieben 6-7 Erdbeeren 2 Eier 80g Vollrohrzucker 1 Vanilleschote Schale einer halben Zitrone 60g Butter 150g Joghurt, nature 1 Prise Salz...
Gâteau au yaourt aux fraises avec framboises
Nachtisch sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 125g Kekse (z.B. Petits Beurres) 100g Butter, geschmolzen 1 Zitrone 250g Mascarpone 15g Vanillezucker 45g Zucker 400g Joghurt, nature 2dl Vollrahm...
Gâteaux au chocolat sans farine
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 200g dunkle Schokolade (min. 60% Kakao) 200g Butter 140g Zucker 10g Vanillezucker 3 Eier 100g Mandelpulver