Europäische Küche

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Rezept Briochettes

Briochettes

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Mehl 20 g frische Hefe 2 Eier 150 ml warme Milch 60 g Zucker 120 g weiche Butter 1 Teelöffel Salz 1 Eigelb 1 Teelöffel Milch 1 Teelöffel...
Rezept Briochettes comme un diamant

Briochettes "comme un diamant"

Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 300 g Mehl 50 g Zucker 10 g frische Hefe 130 ml warme Milch Butter 80g 1 Ei 1 Beutel Vanillezucker 1/4 Teelöffel Salz Ein wenig Milch Zuckerperlen...
Rezept Brioche de pâques mit 6 stränge von djouza

Brioche de pâques mit 6 stränge von djouza

Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 2 Pakete Trockenhefe 1 teeloffel Zucker 120 ml warme Milch 2 Eier 80 g ungesalzene Butter oder Neutralöl 90 g Zucker 500 g Mehl 1/2 Teelöffel Salz...
Rezept Pain challah von djouza

Pain challah von djouza

Andere sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 115 ml heißem Wasser 115 ml warme Milch 60 g Margarine 500 g Mehl Type 550 (540 g) 40 g Zucker (70 g) 1 Päckchen Trockenhefe 1 Teelöffel Salz 3...
Rezept Chicorée-apfel-tarte tatin

Chicorée-apfel-tarte tatin

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 500 g in Streifen geschnitten Chicorée 2 Esslöffel Honig 2 essloffel Zucker 2 kleine gewürfelte Äpfel Einige Pfeffer 125 g bis 150 g St Agur...
Rezept Cake merano

Cake merano

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 200 g Zucker 1 Prise Salz 1 teeloffel Zimt 200 g gemahlene Mandeln 150 g Schokolade Blättchen 1 Päckchen Backpulver 300 g Mehl 4 Eier 150 g...
Rezept Chicorée cake

Chicorée cake

Andere sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 150 g Mehl 2 Eier 1 Päckchen Backpulver 80 ml Milch 30 ml Olivenöl 1 kleine gehackte Zwiebel 2 in Streifen geschnittene Chicorée 50 g Roquefort...
Rezept Zucchini-omelette provençale

Zucchini-omelette provençale

Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2 Zucchin 3 Eier 1 EL Meh 2 EL Milch 1 klein geschnittene Zwiebel 2 klein geschnittene Knoblauchzehen 40 g Parmesan 1 Spur Tabasco Salz und...

Rigatoni mit chillies und sardellen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Öl 2 Knoblauchzehen, frisch gerieben, 2 frische rote Chilischoten, fein gehackt Eine kleine Dose Sardellenfilets 500 g gehackte Tomaten (Dose) 2...
Rezept Ente mit harissa und safran

Ente mit harissa und safran

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: zwei Entenschlegel mit Haut 1 kleine Zwiebel, in halben dünnen Ringe 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 300 ml Brühe oder Hühnerfond Saft einer halben...
Rezept Semmelknödel

Semmelknödel

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 6 Semmeln (Brötchen) vom Vortag ca. 200 ml Milch (heiß) 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt 30 g Öl 2 essloffel gehackte Petersilie (glatt) 2 Eier...
Rezept Sauerbraten

Sauerbraten

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 kg Pferdefleisch 2 kleingeschnittene Zwiebel 6 Pfefferkörner 3 Nelkenpfeffer (Piment) 2 Lorbeerblätter 1/4 Liter Kräuteressig 3/4 Liter Wasser...
Rezept Gefüllte aubergine

Gefüllte aubergine

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2 Auberginen, halbiert 3 Tomaten, gewürfelt 2 kleine Zwiebeln, gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt Petersilie, fein geschnitten Olivenöl 1...

Grüne lasagne mit brokkoli

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 3 kleine Brokkolistrünke (je ca. 300 g), getrennt in Röschen und wenig Stielanteil in Würfelchen 2 Zwiebeln, fein gehackt 2 Knoblauchzehe, fein...
Rezept Pflaumenkuchen vom blech

Pflaumenkuchen vom blech

Nachtisch sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Belag: ca. 500 g halbierte Pflaumen (Konserve aus eigener Produktion) oder mehr nach Geschmack Pflaumenmarmelade oder Fruchtsauce Teig: 125 ml...
Rezept Profiterol

Profiterol

Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: für den Brandteig: ca. 20 Stück 70 g Butter 100 ml Wasser 80 g Mehl 3 Eier, Größe M für die Füllung: 500 ml Milch 3 essloffel Mehl 4 essloffel...
Rezept Joghurt-kebap

Joghurt-kebap

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 tirnak pide (oder Milchpide) ca. 300-400 g Joghurt 2-3 Knoblauchzehe 250 g Spitzpaprika 2-3 reife Tomaten 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel Eine Hand...
Rezept Vişneli ekmek / sauerkirschbrot

Vişneli ekmek / sauerkirschbrot

Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Dose Sauerkirsche (Gesamtmenge 650 ml) 3 Schrippen 200 g Zucker ca. 50 g Butter 1 kleine Dose Kaymak aus dem türkischen Lebensmittelladen
Rezept Gerissene schokogebäck

Gerissene schokogebäck

Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 225 g Bitterschokolade 2 große Eier 60 g Butter 100 g Zucker 220 g Mehl 1 Teelf. Backpulver 1 essloffel Vanillinzucker 1 Prise Salz etwas Zucker...