Pouletbrust an heidelbeersauce

Name: Pouletbrust an heidelbeersauce
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 4 große Hähnchenbrust; 1 Teelöffel Pfeffer gefärbt; 4 Wacholderbeeren; 1 Teelöffel getrockneter Thymian; 4 essloffel Olivenöl; 1 Zitrone; 200 g frische Sahne; 200 g frische Blaubeeren; Salz

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Hauptgericht

sehr einfach

35 min

Zutaten

4 große Hähnchenbrust
1 Teelöffel Pfeffer gefärbt
4 Wacholderbeeren
1 Teelöffel getrockneter Thymian
4 essloffel Olivenöl
1 Zitrone
200 g frische Sahne
200 g frische Blaubeeren
Salz

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit20 min

Pfefferkörner und Wacholderbeeren in einem Mörser.
Thymian, Abrieb Zitronenschale und fügen Sie Olivenöl.
Hähnchenbrust mariniert 02.00.
Die Marinade war nicht im Rezept, aber es schien mir gelegen, denn wir mussten dieses Essen zu besuchen.
Jetzt würzen die Hähnchenbrust mit Salz und fing kurz in der heißen Platte auf beiden Seiten der Farbe.
Jetzt legen Sie das Fleisch in eine Auflaufform und backen für 10-15 Minuten im vorgeheizten Ofen.
In der Zwischenzeit drücken Sie die Zitrone und mit saurer Sahne mischen, sparsamer mit ihrem nächsten und verwenden Sie nur die Hälfte der Saft.
Nun, Sahne und Blaubeeren und über Fleisch und wieder verteilt für 10 Minuten in einem heißen Ofen.