Pouletbrust an heidelbeersauce

Zutaten

• 4 große Hähnchenbrust
• 1 Teelöffel Pfeffer gefärbt
• 4 Wacholderbeeren
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian
• 4 essloffel Olivenöl
• 1 Zitrone
• 200 g frische Sahne
• 200 g frische Blaubeeren
• Salz

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Zubereitung

• Pfefferkörner und Wacholderbeeren in einem Mörser.
• Thymian, Abrieb Zitronenschale und fügen Sie Olivenöl.
• Hähnchenbrust mariniert 02.00.
• Die Marinade war nicht im Rezept, aber es schien mir gelegen, denn wir mussten dieses Essen zu besuchen.
  
• Jetzt würzen die Hähnchenbrust mit Salz und fing kurz in der heißen Platte auf beiden Seiten der Farbe.
• Jetzt legen Sie das Fleisch in eine Auflaufform und backen für 10-15 Minuten im vorgeheizten Ofen.
• In der Zwischenzeit drücken Sie die Zitrone und mit saurer Sahne mischen, sparsamer mit ihrem nächsten und verwenden Sie nur die Hälfte der Saft.
• Nun, Sahne und Blaubeeren und über Fleisch und wieder verteilt für 10 Minuten in einem heißen Ofen.

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