Endiviensalat mit granatapfelkernen und geräuchertem bauch

Name: Endiviensalat mit granatapfelkernen und geräuchertem bauch
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: ½ Endivien; 1 Granate; 200 eng. Bauch; Weinessig; Olivenöl; Zucker; Salz; Pfeffer

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Vorspeise

2 Portionen

sehr einfach

10 min

Zutaten

½ Endivien
1 Granate
200 eng. Bauch
Weinessig
Olivenöl
Zucker
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Die Endivien in der Hälfte, den Strunk entfernen, schneiden Sie die Streifen in die Hälfte auf 0,5 cm und geben Sie 5 Minuten in heißem Wasser.
Die andere Hälfte Salat kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Setzen Salat in ein Sieb geben und gründlich mit kaltem.
Die andere Hälfte Salat kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Entfernen Granatapfelkernen und lassen Sie die knusprigen geräucherten Bauch.
Für Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer eine Marinade verrühren und über Salat.
Bauchwürfel und Granatapfelkernen geben zu und falten.
Füllen Sie meine Lieblings-Salat, entsprechen den Schmorbraten aller Art.

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