Belegte brote mit frischem ziegenkäse und räucherlachs

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Appetizer
sehr einfach
10 min
157 Kcal

Für eine leckere Mahlzeit, die schnell zubereitet ist, gibt es nichts Besseres als belegte Brote, oder? Diese kleinen Brote mit Räucherlachs und frischem Ziegenkäse schmecken hervorragend zu einem Salat als Mittagessen oder als Snack für einen gemütlichen Fernsehabend! Für eine frische Note geben wir diesem Rezept gerne Zitronenfilets hinzu. Sie können aber auch einfach den Saft der Zitrone verwenden, wenn Sie möchten :-) Also los: Diese kleinen belegten Brote sind in nur 10 Minuten fertig!

Zutaten

6

Materialien

  • 1 Toaster
  • 1 Messer
  • 1 Reibe

Zubereitung

  • Belegte Brote mit frischem Ziegenkäse und Räucherlachs - Zubereitung Schritt 1Die Zitrone abreiben und anschließend filetieren. Dazu die Schale und die weiße Haut der Zitronenspalten entfernen, sodass nur das Fruchtfleisch übrig bleibt. Dieses in kleine Stücke schneiden.
  • Belegte Brote mit frischem Ziegenkäse und Räucherlachs - Zubereitung Schritt 2Die Brotscheiben toasten und auf einer Servierplatte anrichten.
  • Belegte Brote mit frischem Ziegenkäse und Räucherlachs - Zubereitung Schritt 3Die Brotscheiben mit frischem Ziegenkäse bestreichen. Die Zitronenstücke darauf verteilen.
  • Belegte Brote mit frischem Ziegenkäse und Räucherlachs - Zubereitung Schritt 4Den Räucherlachs in Stücke schneiden und auf den Broten verteilen.
  • Belegte Brote mit frischem Ziegenkäse und Räucherlachs - Zubereitung Schritt 5Mit Zitronenabrieb und Dillzweigen bestreuen.
  • Belegte Brote mit frischem Ziegenkäse und Räucherlachs - Zubereitung Schritt 6Und schon sind die belegten Brote fertig!

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FAQ ❓

Wodurch kann ich den frischen Ziegenkäse ersetzen?

Ersetzen Sie den frischen Ziegenkäse durch einen anderen streichfähigen Käse, zum Beispiel Frischkäse, Ricotta oder Kräuterfrischkäse.
Wir empfehlen, sie sofort zu verzehren. So bleiben sie knusprig!
Das Brot muss nicht unbedingt getoastet werden. Wenn Sie frisches Brot haben, können Sie es gerne verwenden!
Die Menge des Belags hängt von der Größe der Brotscheiben ab. Denken Sie daran, dass sie sich noch leicht essen lassen sollten.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 157Kcal
  • Kohlenhydrate: 17.7g
  • Fett insgesamt: 4.9g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2.4g
  • Proteine: 9g
  • Fasern: 1.4g
  • Zucker: 1.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Nährwertangaben für 1 portion (73g)
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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