Mandelkuchen (nachtrag) + rhabarber-sirup mit prosecco

Name: Mandelkuchen (nachtrag) + rhabarber-sirup mit prosecco
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: De
Ingredients: 1300 g Rhabarber; 600 g Zucker; 1 Bio-Zitrone; 1 Vanilleschote; 200 ml Prosecco

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Nachtisch

1 Portionen

sehr einfach

40 min

Zutaten

1300 g Rhabarber
600 g Zucker
1 Bio-Zitrone
1 Vanilleschote
200 ml Prosecco

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit30 min

Wash Rhabarber (nicht bombardiert / reinigen), in kleine Stücke geschnitten.
In den Zucker in einem großen Topf.
Geist. Infuse für zwei Stunden.
Lemon Schieben Sie den Prosecco und die Vanilleschote.
Geben Rhabarber ca. 30 Minuten, bis der Rhabarber-Eintopf vollständig zerfallen.
Gießen Sie den Rhabarber durch Gaze und kochen Sie den Sirup noch einmal kurz zu verlassen.
Kühlen, dunklen Ort, bis das Angebot.
Entsprechend der gewünschten Intensität.
Gießen Sie den Sirup mit Mineralwasser oder Wasser und trinken Limonade auf Eis.
Geöffnete Flaschen unbedingt im Kühlschrank lagern und innerhalb von ein paar Tagen.