Rhabarber-baiser-kuchen

Zutaten

• 400 g Mehl
• 2 Teelöffel Backpulver
• 1 Prise Salz
• 200 g kalte Butter in kleine Stücke
• 150 g Zucker
• 2 Eier, gr. M
• 800-1000 g Rhabarber
• 6 Eigelb
• 100 g Zucker
• 400 g süße Sahne
• 80 g Speisestärke
• 6 Eiweiß
• 1 Prise Salz
• 280-300 g Zucker