Joghurt-rhabarber-torte mit eierlikör

Zutaten

Zutaten für den Biskuit:

• 4 Eier
• 120 g Zucker
• 100 g Dinkelmehl
• 20 g Maisstärke
• 1 Teeloffel Backpulver

Zutaten der Füllung Die:

• 400 g Rhabarber
• 130 g Zucker
• 10 weiße Gelatineblätter
• 300 g Joghurt
• Eierpunsch 120
• 500 g Schlagsahne
• 40 g Mandelblättchen

Zubereitung

• Für den Biskuit:
  Eigelb mit Zucker schaumig rühren 60g.
• Protein mit dem restlichen Zucker bis Unternehmen.
  Mehl und Maisstärke und Backpulver mit den Eiweiß mit Dottermasse Matrix Heben.
• Teig auf ein Backblech abgedeckt GEBEN glatt und etwa 170 Grad Konvektion 12 Minuten. Bake.
  Kühlen Sie den Teig.
• Hanes Füllung:
  Eigene Rhabarber, in kleine Stücke geschnitten und Zucker.
• Bringen Sie Wasser zum Kochen bringen und mit 125 ml, 5 Minuten köcheln lassen.
• Weichen Sie die Gelatine in kaltem Wasser.
• Drücken und lösen sich in der heißen Soße. Lassen Sauce cool.
• 200 g Sahne bis Unternehmen.
• Kompott und Joghurt GRATIS fach Schlagsahne.
• Legen Sie einen Abschnitt der dritten Stufe Ein Keks gesäumt mit dem Rest der Papierkasten Backform,
• Pour Füllen mit Sorgfalt und mit dem Deckel des Cookies Raum.
  Kuchen Geist. Kühle Nacht.
  Kuchen Umkehrung der Form.
• Restlichen Sahne steif DM und sterben Torte zB Dekoration Spritzbeutel.
  Gerösteten Mandeln in einer Pfanne erhitzen und die Verbreitung auf Kuchen.

Fragen

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