Apple-galettes mit cremigstem vanilleeis

Zutaten

• 4-5 Apfel
• 100 gr Muttern
• 100 g Zucker
• Der Saft einer halben Zitrone gemischt.
• Rosinen
• Cranberries.
• 220 g Mehl
• 50 g gemahlene Mandeln
• 2 Eigelb
• 3 Esslöffel Milch
• Von Zucker 120g
• Butter 110 gr