Schokotarte mit walnusseis

Zutaten

• 200 g dunkle Schokolade
• Butter 150g
• Zucker 150g
• Vanillezucker 1sachet
• 4 Eier Prise Salz

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Zubereitung

• Grob hacken Sie die Schokolade und die Butter in einem Wasserbad mit Wasser. Die Eier trennen. Eiweiß mit einer Prise Salz in snow.
• Eigelbe mit dem Zucker und Vanillezucker cremig. Geben Sie nun die Schokolade Butter-Mischung auf die Eigelbe und gut mischen.
• Schließlich vorsichtig unterheben Einschnee. Die Mischung in eine gefettete und Springfprm Zeitig bis 160 ° etwa 35 - Backen 40 Minuten. Dann etwas abkühlen und mit Puderzucker bestreuen - bereits fertig - und das ganz ohne Mehl