Kokos-süßkartoffel-fudge-kuchen

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Snacks
sehr einfach
1 h 15 m
202 Kcal

Süßkartoffel, wir kennen sie aus Pommes Frites, Kartoffelpüree, Gratin... und wenn wir sie zum Nachtisch kochen würden? Probieren Sie unser Süßkartoffel-Kokos-Fondant-Rezept! Eine supereinfache Zubereitung, 100 % hausgemacht, mit der Sie Ihre Mahlzeit sanft ausklingen lassen können! Außerdem ist dieses Rezept glutenfrei! Und ja, wir haben Maisstärke verwendet ;-) Die Möglichkeit für alle Intoleranten und Allergiker, auch zum Nachtisch Spaß zu haben!

Zutaten

10

Materialien

  • Silikonform (24 cm Durchmesser)
  • Kartoffelstampfer

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit1 stunde
  • Kokos-Süßkartoffel-Fudge-Kuchen - Zubereitung Schritt 1Die Süßkartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Kochen Sie sie 15 Minuten lang in kochendem Wasser.
  • Kokos-Süßkartoffel-Fudge-Kuchen - Zubereitung Schritt 2Zerdrücken Sie sie mit einem Kartoffelstampfer und geben Sie die Butter hinzu, sodass sie mit den heißen Süßkartoffeln verschmilzt.
  • Kokos-Süßkartoffel-Fudge-Kuchen - Zubereitung Schritt 3Zucker, Zimt und eine Prise Salz hinzufügen und gut vermischen. Dann die Maisstärke hinzufügen und verrühren.
  • Kokos-Süßkartoffel-Fudge-Kuchen - Zubereitung Schritt 4Die Kokosraspeln und dann die Eier dazugeben und gut vermischen.
  • Kokos-Süßkartoffel-Fudge-Kuchen - Zubereitung Schritt 5Die Mischung in eine mit Butter bestrichene Form füllen und für 45 Minuten bei 180 °C in den heißen Ofen stellen.
  • Kokos-Süßkartoffel-Fudge-Kuchen - Zubereitung Schritt 6Et voilà,Ihr Süßkartoffelfondant ist fertig!

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FAQ ❓

Wie lange dauert die Zubereitung des Kokos-Süßkartoffel-Fudge-Kuchens?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt 1 Stunde und 15 Minuten, einschließlich 15 Minuten Vorbereitungszeit und 1 Stunde Kochzeit.
Ja, dieses Rezept ist glutenfrei, da wir Maisstärke anstelle von Weizenmehl verwenden.
Sie benötigen 800 g Süßkartoffeln, 80 g Butter, 80 g Zucker, 1 Tl Zimt, 1 EL Maisstärke, 60 g Kokosraspeln und 3 Eier.
Ja, Sie können die Eier durch eine pflanzliche Alternative wie Apfelmus oder Leinsamen ersetzen, um eine vegane Version zu machen.
Sie können zusätzliche Gewürze wie Muskatnuss oder Vanilleextrakt hinzufügen, um den Geschmack zu variieren und zu intensivieren.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 202Kcal
  • Kohlenhydrate: 22g
  • Fett insgesamt: 10.4g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6.7g
  • Proteine: 3.5g
  • Fasern: 3.2g
  • Zucker: 13.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9
Nährwertangaben für 1 portion (118g)
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Fragen

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