Orangen-mandel-kuchen
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Zutaten
5
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Zubereitung
Vorbereitungszeit35 min
Kochzeit3 stunden
- Die Orangen in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen.
Auf kleiner Hitze ca. 1,5 bis 2 Std simmern lassen. - Die Orangen abkühlen, halbieren und die Kerne entfernen.
- Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Nun alle Zutaten, die Orangen komplett mit Schale, in eine Küchenmaschine geben und blitzen bis eine homogene Masse entsteht.
- In eine mit Backpapier ausgekleidete Springform geben und bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen.
- In der Form auskühlen lassen, besonders gut schmeckt dieser Kuchen, wenn man ihn schon am Vortag zubereitet.
- Zum Kuchen wird es frische Himbeeren und Creme Fraiche geben.
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