Schneekoppe Probierpaket - Beeren-Müsli-Kuchen mit Vanillesoße

Zutaten

• 80 g Rapsöl
• 100 g Rohrohrzucker
• 2 Eier
• 1 teeloffel Vanillezucker
• 50 g Dinkel-Vollkornmehl
• (direkt aus der Kornmühle)
• 100 g Beeren
• Müsli gluten
• laktosefrei
• 7 g Weinstein-Backpulver
• 2 essloffel große Dinkelflocken
• 3 essloffel Grafschafter Karamell-Sirup (ist mein Honig-Ersatz)
• 1 Handvoll Johannisbeeren in den Teig und einige - Beeren als Garnitur
• Puderzucker