Kürbis-polenta-kuchen mit tomaten-oliven-salsa

Name: Kürbis-polenta-kuchen mit tomaten-oliven-salsa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 750 g Kürbis; 1 mittelgroße Zwiebel; 4 Esslöffel Butter; Salz; Pfeffer; 1/2 l Milch; 150 g Maismehl Polenta; 500 g Tomaten; 100 g grüne Oliven ohne Stein; 4 Zweige Petersilie; 1 Zweig Rosmarin kleinerr; 2 essloffel Weißweinessig; 4 essloffel Olivenöl; 100 g Bergkäse; Butter für die Form

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Hauptgericht

sehr einfach

35 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit20 min

Schneiden Sie den Kürbis in Spalten, Samen und Haut zu entfernen. in kleine Würfel schneiden.
Die Zwiebel schälen und fein hacken. 2 essloffel Butter in einer Pfanne Zwiebel.
Braten Sie den Kürbis ca. 5 Minuten. mit Salz und Pfeffer würzen.
1/2 Liter Wasser und Milch zu kochen, ca. 1 Teelöffel Salz, vom Herd nehmen fügen Sie eine Polenta Topf Truen ständigem Rühren.
Zurück zu den Haushalten mit sehr niedriger Wärme zu quellen und zühren aus und Befestigung zu verhindern.
Tomaten waschen, entkernen und Nachbarschaften. Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Oliven in dünne Scheiben schneiden.
Kräuter, Dehnungs waschen, reißen die Blätter oder Nadeln.
Grob hacken. Essig, Salz und Pfeffer Mischung, kräftig umgeleitet Öl, Tomaten, Oliven und rühren in den Kräutern.
Den Käse reiben fein. Stir in die Hälfte davon und 2 Esslöffel Butter mit Polenta.
Saisonhöhepunkt in eine gefettete Auflaufform.
4 Esslöffel Tomaten-Oliven-Salsa zu verteilen.
Streuen Sie den restlichen Käse.
Kuchen im vorgeheizten Backofen {Kochen: 200 ° C / 175 ° Fan / Gas Stufe 3} 10-15 Minuten überbacken Rest reichen Salsa.