Apfelbrot

Name: Apfelbrot
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 kg Äpfel; 200 g Zucker (brauner Zucker kann); 250g Rosinen; 1/2 Lebkuchengewürz Paket ungefähr 8-10 g (content = 15 g); 1 essloffel Kakao; 1 teeloffel Zimt; 1 Teelöffel gemahlene Nelken; 200 g grob gehackte Walnüsse; 500 g Mehl Type 405; 1 teeloffel Backpulver

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Hauptgericht

sehr einfach

1 h 10 m

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit1 stunde

Am Vorabend Äpfel schälen und schneiden, vorwärts zu bewegen mit 200 g Zucker Saft über Nacht, einfach nur genießen Sie die Rosinen in Rum und verlassen süß.
Am nächsten Tag, so dass die Trauben Apfel, das Mehl mit dem Backpulver, Gewürze und Kakao, jeder in kleinen Portionen zu sieben Apfel-Rosinen-Mischung und Baugruppen.
Am Ende Nüsse grob hacken und mischen den Teig.
Backofen auf 200 ° C an der Oberseite und Unterseite des Kühl.
Ausfetten zwei Kastenformen etwa 31 cm lang, mit Paniermehl oder gemahlene Haselnüsse (besser schmecken) und gießen bestreuen jede Hälfte der Masse.
Legen Sie die beiden Laibwannen die Länge im Ofen bei 200 ° C und backen für 60 Minuten.