Scharfe macarons mit frischkäse und lachs

Zutaten

Zutaten:

• 2 Eiweiß sehr frisch
• 90 g Zucker
• 75 g gem. Mandeln
• Puderzucker 75g
• 2 Esslöffel Harissa
• Etwas schwarze Lebensmittelfarbe (Paste)

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Zubereitung

• Eiweiß und Zucker sehr feste Konsistenz schließlich.
• In Lebensmittelfarbe.
• Mischen Sie den Puderzucker mit den Mandeln.
• Giving in Harissa und alles.
  
• In zwei Stufen für das Protein von sieben.
• Spachtel fach in der Mandelmischung.
• Setzen Sie die Mischung in einen Spritzbeutel.
• Tasten Schindeln mit etwa 3,5 cm Durchmesser auf der Backunterlage .
  
• Knacken Blatt einmal.
• Séchager lassen, bis die Oberfläche klebrig ist.
• Etwa 100 Grad Umluft backen 23 Minuten (viel hängt von den Ofen!).
• Die Entspannung Macarons mit Frischkäse und Räucherlachs-Füllung.

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