Australische tim tams (copy cat)

Zutaten

Teig für 22 Kekse (3 bis 4 g pro Keks):

• 34 g Mehl
• 13 g Puderzucker
• 10 g Goldsirup
• 3 g Kakao
• 2 g Speisesoda
• 17 g Kokosfett, weich
• 4 g Eiswasser

Creme (4 g pro Doppelkeks):

• 7 g Milchpulver
• 2 g Kakao
• 14 g Kokosfett, weich
• 24 g Puderzucker
• 1 bis 2 Tropfen Buttervanille Aroma

Glasur (7 g pro Doppelkeks):

• 150 g Vollmilchkuvertüre zum Tauchen