Walnusswein

Zutaten

• 3 grüne Walnüsse
• 100 g Zucker
• 2 Nelken
• 1/2 Stange Vanille
• 1 Sternanis
• 400 ml Rotwein
• 100 ml Korn
• 100 ml Wasser

Zubereitung

• Die Nüsse mit einer Nadel mehrfach einstechen und 2 Tage wässern.
• Danach achteln und mit den anderen Zutaten in ein großes, verschließbares Gefäß geben und gut durchschütteln. 6 Wochen ziehen lassen, abfiltern und in Flaschen füllen.

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