Briochettes

Zutaten

• 500 g Mehl
• 20 g frische Hefe
• 2 Eier
• 150 ml warme Milch
• 60 g Zucker
• 120 g weiche Butter
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Eigelb
• 1 Teelöffel Milch
• 1 Teelöffel Vanille-Extrakt