Briochettes "comme un diamant"

Zutaten

• 300 g Mehl
• 50 g Zucker
• 10 g frische Hefe
• 130 ml warme Milch
• Butter 80g
• 1 Ei
• 1 Beutel Vanillezucker
• 1/4 Teelöffel Salz
• Ein wenig Milch
• Zuckerperlen (hatte keinen)