Grünzeug

Name: Grünzeug
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 50 g Salicorne; 2 EL Olivenöl; 1 EL Limettensaft; 1 EL weißer Balsamico; 4 Jakobsmuscheln; Olivenöl; Maldon Salz; Tasmanischer Pfeffer

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

35 min

Zutaten

4

50 g Salicorne
2 EL Olivenöl
1 EL Limettensaft
1 EL weißer Balsamico
4 Jakobsmuscheln
Olivenöl
Maldon Salz
Tasmanischer Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit25 min

Olivenöl, Limettensaft und Balsamico verrühren. Salicorne damit marinieren.
Jakobsmuscheln in Olivenöl braten. Mit Salicornes anrichten und mit Maldon Salz und grob zerstoßenem Tasmanischen Pfeffer bestreuen.

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