Praise Seitan

Name: Praise seitan
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: de
Ingredients: 2 kl. Zwiebeln; 100 g Champignons; 150 g Seitan; 80 g Gewürzgurke; 50 ml Rote Bete Saft; 250 ml Sojasahne; 2 El Rapsöl; 1 El Mehl; Meersalz, Pfeffer

Hauptgericht

5 Portionen

5 min

25 min

sehr einfach

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Zutaten

2 kl. Zwiebeln
100 g Champignons
150 g Seitan
80 g Gewürzgurke
50 ml Rote Bete Saft
250 ml Sojasahne
2 El Rapsöl
1 El Mehl
Meersalz, Pfeffer

Vorbereitung

Das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin ca. 5 Min. dünsten, danach den Seitan dazu geben und weitere 3 Min. braten.
Dann die Gewürzgurke und die Champignons unter heben und alles ca.3 Min.
Jetzt mit dem Rote Bete Saft ablöschen, die Sahne zufügen und einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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J JanVegan

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