Petitchef

Wraps mit seitan-gyros und erbsen-koriander-mus

Hauptgericht
1 Portionen
10 min
20 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 1

2 x 3 Wraps:

6 abgeschlossen Tortillas

1 Paket Seitan Kreisel

300 g gefrorene Erbsen

1 Bund Koriander, grob gehackt

1 Zwiebel, fein gehackt

1 TL Gemüsebrühe Pulver

Salz,


Chili-Flocken

Vorbereitung

  • Gemüse Ihrer Wahl, zum Beispiel. Wie gewürfelte Tomaten, gewürfelte Gurken, Paprika, Salat, vielleicht sogar eine Handvoll von Feta.
  • Schneiden Sie Gemüse in mundgerechte.
  • Saute Zwiebeln in einer Pfanne in etwas Öl, die Gemüsebrühe.
  • Kochen Sie die süßen grünen Erbsen in der Brühe.
  • Der Umgang mit gehackter Koriander mit einem Stabmixer pürieren.
  • Saison mit ein wenig Salz, Pfeffer und Chili-Flocken.
  • Die Tortillawraps in einer Pfanne anbraten. Fry Kreisel scharf und hell Seitan in einer Pfanne.
  • Bürsten Sie die warmen Tortillas mit Erbsenpüree und füllen mit Seitan-Kreisel und Gemüse.
  • Erbsenpüree Aufenthalt können alle Arten von anderen essen.

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