Wraps mit seitan-gyros und erbsen-koriander-mus

Zutaten

2 x 3 Wraps:

• 6 abgeschlossen Tortillas
• 1 Paket Seitan Kreisel
• 300 g gefrorene Erbsen
• 1 Bund Koriander, grob gehackt
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 TL Gemüsebrühe Pulver
• Salz,
• Pfeffer
• Chili-Flocken

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Zubereitung

• Gemüse Ihrer Wahl, zum Beispiel. Wie gewürfelte Tomaten, gewürfelte Gurken, Paprika, Salat, vielleicht sogar eine Handvoll von Feta.
• Schneiden Sie Gemüse in mundgerechte.
• Saute Zwiebeln in einer Pfanne in etwas Öl, die Gemüsebrühe.
• Kochen Sie die süßen grünen Erbsen in der Brühe.
  
• Der Umgang mit gehackter Koriander mit einem Stabmixer pürieren.
• Saison mit ein wenig Salz, Pfeffer und Chili-Flocken.
• Die Tortillawraps in einer Pfanne anbraten. Fry Kreisel scharf und hell Seitan in einer Pfanne.
• Bürsten Sie die warmen Tortillas mit Erbsenpüree und füllen mit Seitan-Kreisel und Gemüse.
  
• Erbsenpüree Aufenthalt können alle Arten von anderen essen.

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