Frühlingsimpressionen

Zutaten

• kräutersuppe
• 1000g kartoffeln mehlig
• 1 zwiebel
• 1 knoblauchzehe
• 150g sauerampfer
• 100g spinat
• 75 g sellerieblätter
• 75 g liebstöckel
• 75 g estragon
• 75g petersilie
• 200 g butter
• 1 1/2 l wasser
• 3 el sahne