Keks diamant

Name: Keks diamant
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 75g Mehl; 150 gButter; 100 gEigelb; 1- 2 sslöffel Kakaopulver

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einfach

50 min

Zutaten

75g Mehl
150 gButter
100 gEigelb
1- 2 sslöffel Kakaopulver

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit35 min

Mix Zucker, Mehl und Kakaopulver.- Fügen Sie die Butter auf Raumtemperatur und in Stücke schneiden.- Kneten der Butter bis sie vollständig absorbiert. Fügen Sie das Eigelb.
Der Teig sollte glatt sein.- Bilden einer Rolle von 3 bis 4 cm im Durchmesser.
Wickeln Sie den Pudding in Plastikfolie und in den Gefrierschrank für zwei Stunden.- Kühlen Sie mindestens 1 Stunde.- Ofen vorheizen auf 150 ° C.
Den Teig Wurst im Zucker. - Schneiden Sie Scheiben von 5 mm Dicke. Legen Sie sie auf ein Backblech.- Für zehn Minuten backen.

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Michaelpatissier

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